Защо учените проявяват интерес към хрущяла на акулите?
Ако трябва да посочим едно животно, което почти не се е променило през последните над 400 милиона години, това без съмнение е акулата.
Тя е преживяла масови измирания, климатични промени и еволюцията на безброй други видове. Именно затова от десетилетия акулите са обект на сериозен научен интерес.
Но знаете ли кое е една от най-интересните им особености?
Акулите нямат кости
Макар да изглеждат масивни и изключително силни, скелетът на акулите не е изграден от кости, а почти изцяло от хрущял.
Това ги поставя в отделна група риби – хрущялните риби (Chondrichthyes), към която спадат още скатовете и химерите.
Интересното е, че този хрущял не е същият като меката тъкан в човешкия нос или уши. Той е значително по-здрав и на много места е покрит с тънък минерализиран слой, който му придава допълнителна здравина, като същевременно запазва неговата гъвкавост.
Защо това е важно?
Благодарение на този уникален скелет акулите съчетават две качества, които рядко се срещат едновременно:
висока здравина;
изключителна гъвкавост.
Това им позволява да се движат бързо и ефективно във водата, като същевременно издържат на огромни механични натоварвания.
Именно тези особености провокират интереса на учени от различни области – от еволюционната биология до материалознанието и медицината. Те се стремят да разберат как е устроен този тип хрущял, какви молекули съдържа и каква е тяхната биологична роля.
Какво съдържа акулският хрущял?
Както и човешкият хрущял, той съдържа сложна извънклетъчна матрица, изградена основно от:
• колаген (предимно тип II);
• протеогликани;
• гликозаминогликани, сред които е и хондроитин сулфат;
• минерали и други естествени структурни компоненти.
Именно тези естествени съставки са причина морският хрущял да бъде обект на множество научни публикации и лабораторни изследвания през последните десетилетия. Важно е да се отбележи, че изследванията върху отделните му компоненти продължават, а ефектите на различните продукти зависят от техния състав и начин на производство.
От науката към ежедневната грижа
Вдъхновена от богатството на естествените компоненти в морския хрущял, Calivita разработи Shark Cartilage – хранителна добавка, съдържаща висококачествен прах от акулски хрущял.
Тя е създадена за хора, които искат да допълнят ежедневния си хранителен режим с естествен източник на структурни компоненти, характерни за хрущялната тъкан.
Важно е да помним, че хранителните добавки не са лекарствени продукти и не заместват разнообразното хранене и здравословния начин на живот. Те са част от цялостната грижа за организма.
Знаехте ли, че акулите нямат нито една истинска кост в тялото си? Споделете в коментар дали този факт Ви изненада.
