Отдавна съществува убеждението в здравословния начин на живот, че богатите на хлорофил храни като младата пшеница по някакъв начин помагат за транспортирането на кислород в кръвта. Хлорофилът често се описва като кръвта на растенията, той е зелен растителен пигмент, основният пигмент на фотосинтезата, който се намира в хлоропластите, растителните органи, където протича процесът на фотосинтеза.
Дишането на растенията и животните е взаимосвързано и е от съществено значение за поддържането на целия живот на Земята – дишането на растенията произвежда глюкоза и други органични молекули и освобождава кислород, който животинските и човешки клетки използват в митохондриите за производство на химическа енергия – АТФ, освобождавайки въглероден диоксид CO2. Отново, той служи като източник на въглерод за растенията.
Защо си струва да пиете хлорофилипт
Както растителният хлоропласт, така и нашите митохондрии имат прилики – и двата органела използват верига за пренос на електрони, за да преобразуват енергията. В растенията тези електрони идват от Слънцето, чиито фотони/светлина са основният източник на цялата биологична енергия – глюкоза и други органични продукти.
Молекулата на хлорофила съдържа като своя централна част порфиринов пръстен, както и органични молекули, идентични с тези в човешкото тяло, участващи в клетъчното дишане и транспорта на кислород – хемоглобин, миоглобин и цитохром. Хемоглобинът е протеин в човешката кръв, който пренася кислород от белите дробове до други тъкани и клетки и съдържа желязо (Fe) в порфириновия пръстен, докато порфириновият пръстен на хлорофила съдържа магнезий (Mg).
Какви са ефектите от използването на хлорофил
Производните на хлорофила, изложени на стомашна киселина, се превръщат в съответните безметални феофитини (PHE), които се абсорбират от чревните клетки и в крайна сметка навлизат в кръвния поток. Хлорофилът и неговите производни действат чрез различни механизми, които включват:
• антиоксидантен ефект;
• промяна в генотоксичния ефект;
• инхибиране на ензима цитохром Р450 (черен дроб);
• стимулиране на фаза II ензими (черен дроб);
• повишаване на нивото на глутатион S-трансфераза;
• клетъчна диференциация, спиране на клетъчния цикъл и апоптоза (клетъчна смърт).
През 1931 г. носителят на Нобелова награда за физиология или медицина д-р. Ото Варбург открива, че недостигът на кислород е основната причина за мутациите в клетките. Без достатъчно кислород няма енергия и всички физиологични процеси на тялото разчитат на това клетките да са достатъчно снабдени с кислород.
За да получим достатъчно кислород, се нуждаем от силна кръв – достатъчно здрави червени кръвни клетки, добре запълнени с хемоглобин и желязо-свързващо желязо.
Хлорофилът повишава усвояването на кислород в клетките на нашето тяло, укрепва кръвотворните органи, възстановява хемоглобина и предотвратява анемията.
