Príjemné letné počasie nás tu už dávno opustilo, už fúkajú studené vetry. Keď sa počasie zhorší, objavia sa nádchy, nádchy a iné vírusové ochorenia. Je dôležité obliekať sa vo vrstvách a dávať pozor, ale čo je dôležitejšie: prevencia.
Prečo je imunitný systém citlivejší na chlad?
Koncom roka pribúdajú úlohy v práci aj v rodine, je väčšia fyzická a psychická záťaž, ktorá môže organizmus aj oslabiť, čím je viac vystavený rôznym baktériám a vírusom.
Vedeli ste, že v lete máme len asi 25% šancu na prechladnutie, ale počas nepriaznivých poveternostných podmienok sa šanca na prechladnutie zvyšuje na viac ako 50%. Prečo každý tretí človek kašle a kýcha, keď príde nádcha? Vo vzduchu je vysvetlenie.
V zime je vzduch čistý, je príjemné dýchať jemný, aj keď jemne kyslý, chladivý vzduch, no zároveň plný patogénov. Znížilo sa totiž slnečné UV žiarenie, ktoré ich v lete drží na uzde. Vďaka tomu je každý chladný deň ďalšou skúškou pre naše telo.
Vitamín C – vlastnosti
vitamín C je vo vode rozpustná živina, ktorá v tele plní dôležité funkcie, ako je aktivácia antioxidačných procesov alebo podpora vstrebávania železa. Vitamín C prispieva k udržaniu zdravých ciev, kostí, zubov, ďasien, kože a srdca a zlepšuje schopnosť bielych krviniek ničiť baktérie a vírusy. Dostatočná hladina vitamínu C je potrebná pre správne fungovanie imunitného systému a pre tvorbu kolagénu, jedného z dôležitých stavebných kameňov tepien, a zároveň znižuje zápal tepien. Nedávno publikovaná štúdia uvádza, že riziko srdcových chorôb je nižšie, čím vyššia je hladina vitamínu C v krvi. Tento výsledok potvrdzuje naše viac ako 50-ročné poznatky, že vitamín C hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní kardiovaskulárneho zdravia. Podľa inej štúdie vysoká hladina vitamínu C v krvnej plazme znižuje riziko mŕtvice o 50 %.
V 15. a 16. storočí bola za masové úmrtia námorníkov zodpovedná choroba zvaná skorbut. Britský námorný chirurg James Lind vybral z jednej lode 12 mužov, ktorí trpeli skorbutom. Rozdelil ich do 6 párov a každému páru dal na každodennú stravu iné ovocie. Tí, ktorí dostali citrusové plody, zažili pozoruhodné zotavenie. Dnes už vieme, že toto ochorenie vzniká v prípade dlhodobého nedostatku vitamínu C.
Viacerí ľudia sa pokúšali izolovať vitamín C, ale Albert Szent-Györgyi bol prvý, komu sa to náhodou podarilo. Vitamínom spočiatku neprikladal veľký význam, považoval ich za nezaujímavé, „vitamínový“ znamená jesť a záležitosti spojené s jedlom by mali riešiť len kuchárky. Napriek tomu v roku 1928, počas práce v laboratóriu Fredericka Hopkinsa, Szent-Györgyi izoloval molekulu podobnú cukru z nadobličiek a citrusových plodov a počas nasledujúcich niekoľkých rokov viedol kampaň po celej Európe s vitamínom C, pričom tvrdil, že by sa to mohlo považovať za účinný preventívny alebo liečebný liek na prechladnutie a iné ochorenia. Jeho práca bola ocenená v roku 1937 Nobelovou cenou za medicínu alebo fyziológiu.
Podporte svoje telo vitamínom C a bioflavonoidmi!
Flavonoidy hrajú dôležitú úlohu vo fyziológii rastlín, vrátane pigmentácie, chuti, rastu, rozmnožovania, ochrany proti patogénom a UV žiareniu. Keďže ide o fytochemikálie, ľudia ani zvieratá si ich nedokážu syntetizovať, no ak jedia rastliny, sú pre nich tiež veľmi užitočné, predovšetkým pre ich protizápalové a antioxidačné účinky.
Konzumácia bioflavonoidov môže mať veľký význam aj v detskom veku. Podporujú optimálne fungovanie imunitného systému dieťaťa a podporujú využitie vitamínu C. Vďaka svojim antivírusovým a antibakteriálnym vlastnostiam pôsobia účinne preventívne najmä z pohľadu detí dochádzajúcich do komunity. Od detstva počas celého života je dôležitý aj jeho protialergický účinok.
Ich konzumácia je užitočná aj pre mladých ľudí, ktorí často jedia nezdravé jedlá z reštaurácií rýchleho občerstvenia, keďže flavonoidy znižujú hladinu triglyceridov a LDL cholesterolu a zároveň zvyšujú hladinu HDL cholesterolu, čím prispievajú k vysokej hladine cholesterolu, ktorá sa často vyvíja v mladom veku. Už v mladom veku sú kŕčové žily častým problémom. Pretože molekuly flavonoidov sú schopné znížiť priepustnosť poškodenej cievnej steny, stabilizovať cievnu stenu a tým výrazne znížiť jej náchylnosť, čím sa zmiernia prejavy kŕčových žíl napr.
S vekom sa hypertenzia a ateroskleróza stávajú čoraz bežnejšími. Dnes už vieme, že flavonoidy majú preukázateľne pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém tým, že znižujú hladinu cholesterolu a tým znižujú riziko aterosklerózy. Flavonoidy zvyšujú stabilitu výstelky krvných ciev a môžu znižovať jej tuhosť. Inhibujú adhéziu a zrážanie krvných doštičiek a obmedzujú tvorbu krvných zrazenín. Pomáhajú tiež predchádzať dlhodobým komplikáciám cukrovky. Pre svoje protizápalové a antioxidačné vlastnosti majú mnoho pozitívnych fyziologických účinkov, preto sa odporúča ich konzumácia počas celého života.
Produkty Calivita s vitamínom C a bioflavonoidmi
Bioflavonoidy a ďalšie zlúčeniny nachádzajúce sa v potravinách, čerstvom ovocí a zelenine, ktoré uľahčujú vstrebávanie vitamínu C, sú tzv Tým, že tvoria C komplex, sú skutočne zdravé. Množstvo vitamínov potrebných na boj s chorobami však nie vždy pokryje naša každodenná strava, najmä v zime. Zdravá strava môže poskytnúť telu niekoľko stoviek mg vitamínu C denne. Extrémne prísna diéta už dokáže poskytnúť oveľa viac – 2000 – 3000 mg – vitamínu C denne, no táto diéta nie je pre väčšinu ľudí dlhodobo prijateľná ani udržateľná, takže alternatívou môžu byť starostlivo vybrané doplnky stravy.
