Долго време постои верување во здравиот живот дека храната богата со хлорофил како младата пченица некако помага во транспортот на кислородот во крвта. Хлорофилот често се опишува како крвта на растенијата, тој е зелен растителен пигмент, главниот пигмент на фотосинтезата, кој се наоѓа во хлоропластите, органите на растенијата каде што се одвива процесот на фотосинтеза.
Дишењето на растенијата и животните е меѓусебно поврзано и суштинско за одржување на целиот живот на Земјата – дишењето на растенијата произведува гликоза и други органски молекули и ослободува кислород, кој животинските и човечките клетки го користат во митохондриите за производство на хемиска енергија – АТП, ослободувајќи јаглерод диоксид CO2. Повторно, служи како извор на јаглерод за растенијата.
Зошто вреди да се пие хлорофил
И растителниот хлоропласт и нашите митохондрии имаат сличности – и двете органели користат синџир на пренос на електрони за да ја претворат енергијата. Кај растенијата, овие електрони доаѓаат од Сонцето, чии фотони/светлина се основен извор на целата биолошка енергија – гликоза и други органски производи.
Молекулата на хлорофил содржи порфирински прстен како нејзин централен дел, како и органски молекули, идентични со оние во човечкото тело, вклучени во клеточното дишење и транспортот на кислород – хемоглобин, миоглобин и цитохром. Хемоглобинот е протеин во човечката крв кој носи кислород од белите дробови до други ткива и клетки и содржи железо (Fe) во порфиринскиот прстен, додека порфиринскиот прстен на хлорофил содржи магнезиум (Mg).
Кои се ефектите од употребата на хлорофил
Дериватите на хлорофилот изложени на гастрична киселина се претвораат во соодветните феофитини без метал (PHE), кои се апсорбираат од цревните клетки и на крајот влегуваат во крвотокот. Хлорофилот и неговите деривати дејствуваат преку различни механизми кои вклучуваат:
• антиоксидативно дејство;
• промена на генотоксичниот ефект;
• инхибиција на ензимот цитохром P450 (црн дроб);
• стимулација на ензими од фаза II (црн дроб);
• зголемување на нивото на глутатион С-трансфераза;
• клеточна диференцијација, прекин на клеточниот циклус и апоптоза (клеточна смрт).
Во 1931 година, добитникот на Нобеловата награда за физиологија или медицина, Др. Ото Варбург открил дека недостатокот на кислород е главната причина за мутации во клетките. Без доволно кислород, нема енергија, а сите физиолошки процеси на телото се потпираат на обезбедување дека клетките се доволно снабдени со кислород.
За да добиеме доволно кислород, потребна ни е силна крв – доволно здрави црвени крвни зрнца добро исполнети со хемоглобин и железо што го врзува железото.
Хлорофилот го зголемува навлегувањето на кислород во клетките на нашето тело, ги зајакнува органите кои произведуваат крв, го обновува хемоглобинот и ја спречува анемијата.
