In passato, i medici presumevano che la vitamina C fosse importante nel trattamento dello scorbuto. Il medico britannico John Woodall usò gli agrumi per curare lo scorbuto già nel 1617. Tuttavia, la struttura chimica della vitamina C è nota solo dagli anni ’30. Due premi Nobel furono assegnati nel 1937 per l’identificazione e la sintesi di questa sostanza: in medicina (Albert Szent-Györgyi) e in chimica (Walter Norman Haworth).
In cosa aiuta la vitamina C?
La moderna ricerca in medicina molecolare ha scoperto tutta una serie di importanti effetti della vitamina C. A partire dal suo effetto antiossidante, attraverso il suo impatto sull’elasticità della pelle, sulla guarigione delle ferite, sull’integrità del tessuto connettivo e sull’assorbimento del ferro, fino agli studi che dimostrano il suo ruolo specifico nella lotta contro le infezioni. e cellule. cancro, malattie cardiovascolari, allergie e molte altre malattie, come la guarigione delle fratture.
Vitamina C agisce principalmente come donatore di elettroni. Ciò è importante per il corretto funzionamento degli enzimi chiave coinvolti nella sintesi del collagene nella pelle e nella cartilagine, nei vasi sanguigni e nelle ferite e per gli enzimi che sintetizzano la carnitina. La vitamina C è necessaria anche per la sintesi della dopamina e di altri ormoni peptidici e per i suoi effetti antiproliferativi (inibitori della crescita) su alcuni tipi di cellule canceroso è significativo. Negli ultimi anni è stato possibile caratterizzare con maggiore precisione non solo l’effetto preventivo di un apporto sufficiente di vitamina C, ma anche il potenziale terapeutico di alte dosi di vitamina C (dell’ordine di diversi grammi al giorno) in molte condizioni patologiche , tra cui: soprattutto lo stress cronico.
La vitamina C è conosciuta principalmente come vitamina efficace contro il raffreddore. Rafforza il sistema immunitario e recentemente sono stati scoperti altri effetti positivi sull’attività del nostro organismo. Ciò significherebbe che questa sostanza è ancora più importante per il nostro organismo di quanto pensassimo! Diamo un’occhiata a tre di loro!
La vitamina C aiuta a combattere l’ansia e lo stress?
Ebbene, si scopre che è così, e ci sono prove che lo dimostrano. In uno studio, gli studenti delle scuole superiori sono stati divisi in due gruppi. Uno ha ricevuto 500 mg di vitamina C al giorno e l’altro ha ricevuto un placebo. I livelli di ansia di questi giovani sono stati poi misurati utilizzando il Beck Anxiety Inventory (BAI). Questo metodo è stato sviluppato per questi scopi e viene utilizzato immediatamente prima dell’esame e poi 2 settimane dopo. Il BAI degli studenti del gruppo placebo non è cambiato (è rimasto moderato), mentre il BAI degli studenti del gruppo che ha ricevuto l’integrazione di vitamina C è diminuito da “moderato” a un più sano “basso” punteggio di ansia.
Vitamina C: fa bene agli anziani?
Si scopre che la vitamina C può aiutarti a rimanere in forma anche in età avanzata. Scienziati giapponesi hanno studiato 655 donne con un’età media di 75 anni, che sono state divise in quattro gruppi in base ai livelli di vitamina C – dal più basso al più alto – e poi hanno misurato la loro forma fisica. Si è scoperto che il gruppo con livelli più alti di vitamina C ha mostrato risultati significativamente migliori, ad esempio nella forza della presa della mano e nello stare su una gamba. Ciò può significare che le donne che consumano più vitamina C possono conservare più massa muscolare durante la menopausa, quando i muscoli tendono ad atrofizzarsi.
Perché la vitamina C è una molecola chiave per il cervello?
La vitamina C è un antiossidante ampiamente conosciuto, ma forse meno discusso, come uno dei principali difensori antiossidanti del sistema nervoso centrale. La vitamina C si trova in grandi quantità nel cervello. Questa vitamina lega i radicali liberi prodotti durante l’attività cerebrale, proteggendo così il sistema nervoso. La sua presenza nel sistema nervoso centrale è così importante che si ritiene che la sua carenza abbia un ruolo nello sviluppo di varie malattie del sistema nervoso (demenza, Morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson).
Compresse, capsule o gocce, quale vitamina C scegliere?
Attualmente sul mercato esiste una vasta scelta di prodotti contenenti vitamina C. Possiamo scegliere tra compresse, capsule, liquidi o gocce di vitamina C. I preparati disponibili differiscono per dose, composizione, prezzo e qualità. Quindi cosa dovresti considerare quando scegli un prodotto con vitamina C? Dovrei scegliere un farmaco o dovrei scegliere un buon integratore alimentare? Ti diamo un suggerimento.
Prima di tutto, vale la pena prestare attenzione alla composizione. Più la composizione è naturale e meno eccipienti, meglio è. A causa della loro struttura, le compresse di vitamina C conterranno più eccipienti. Dovremmo piuttosto evitare l’uso quotidiano di compresse solubili di vitamina C.
Standard GMP e cGMP, ovvero come verificare la qualità dei prodotti con vitamina C.
La seconda questione spesso sottolineata nelle pubblicità è la distinzione tra farmaco e integratore alimentare. Contrariamente alla credenza popolare, un farmaco contenente vitamina C non deve necessariamente essere migliore di un integratore e viceversa. Tutto dipende dallo standard di qualità della produzione. In generale, tutti i medicinali soddisfano gli standard GMP, ma lo stesso vale per alcuni integratori. Sfortunatamente, lo stesso standard GMP non garantisce la massima qualità e sicurezza di un farmaco o di un integratore. Molti di noi ricordano i ritiri massicci di medicinali dal mercato a causa della contaminazione dei principi attivi importati dalla Cina. Ciò è dovuto al fatto che lo standard GMP non richiede il test di ogni lotto di principio attivo e di ogni lotto di medicinale finito o integratore alimentare. Pertanto, vale la pena prestare attenzione ai preparati prodotti secondo l’ultimo standard cGMP, che richiede il controllo continuo sia del principio attivo – vitamina C che del prodotto finito. Se ci aspettiamo che la nostra vitamina C sia della massima qualità, dovremmo sceglierne una che soddisfi i più recenti standard cGMP.
