Mert Lucerna az emésztőrendszer és a nyálkahártya egészségéhez szükséges anyagokat – klorofillt, karotinoidokat, A-, Kiu-vitamint, rostokat és esszenciális aminosavakat – tartalmaz, a lucerna gyógynövényként írható le, azaz a gyomor és az emésztőrendszer regenerációjában hasznosítható.
Milyen egyéb összetevőket tartalmaz a lucerna?
Az összetevők bősége miatt a lucena igen gazdag felhasználási múlttal rendelkezik. Lucernával táplált lovaik kitartása és gyorsasága miatt az arabok nagyra értékelték ezt a növényt, és al-fac-facah-nak, vagyis minden táplálék atyjának nevezték. A spanyolok később lerövidítették ezt a nevet, és megszületett a névnek egy új, számunkra ismerősebb formája – a lucerna. Frank Bouer biológus nagyszerű gyógyítónak nevezte a lucernát (latinul: Medicago sativa), miután megállapította, hogy a levelek annyi 8 exogén aminosavmegerősítve a lucerna hírnevét, mint kiváló minőségű fehérjetáp ember és állat számára. A lucerna gazdag vitaminforrás A, B1, B6, C, E, U és K ásványi anyagokban, különösen kalciumban, foszforban, káliumban, vasban és cinkben gazdag.
Milyen gyógyászati tulajdonságai vannak a lucenának?
Ez a növény megkérdőjelezhetetlen tápértéke mellett gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért is alkalmazzák évszázadok óta a hagyományos kínai gyógyászatban, ahol az orvosok gyomor-bélrendszeri betegségek, elsősorban gyomor- és nyombélfekély kezelésére javasolták. Az ájurvédikus orvosok elsősorban a fekélyek kezelésére és az emésztés elősegítésére használták a lucernát, de ízületi fájdalom és vízvisszatartás (ödéma) kezelésére is felírták. A 19. századi orvostudomány feljegyzi a lucernalevelek emésztési zavarok, vérszegénység enyhítésére, valamint szoptató anyák laktációjának serkentésére való használatát. A lucerna egyik alapvető összetevője az U-vitamin – egy növényi enzim, amely elősegíti az emésztőrendszer sérült nyálkahártyájának regenerálódását, azaz támogatja a gyomorfekély gyógyulását.
Mi az U-vitamin és mire jó?
U vitamin szóból vette a nevét ulcusami latinból fordítva fekélyt jelent. Kémiai formája szerint S-metil-metionin, és leginkább olyan élelmiszerekben található meg, mint a káposzta, borsó, spenót, spárga, brokkoli stb. Mivel azonban még valamivel magasabb hőmérsékleten is nagyon instabil, ezek bármilyen hőkezelése élelmiszerek bomlásához vezetnek. Feltételezhető, hogy alapvető Az U-vitamin hatásmechanizmusa a hisztamin megkötésének és inaktiválásának képessége, egy olyan molekula, amely fontos szerepet játszik a gyomorfekély kialakulásában. A hisztamin ugyanis gyomornedv szekréciójához vezet; minél nagyobb a hisztamin termelés, annál nagyobb a gyomornedv szekréciója, ami fekélyek kialakulását eredményezi. Az U-vitamin a hisztaminhoz kötődik, ami inaktívvá teszi a hisztamint, így a gyomortartalom kevésbé lesz savas, és a fekély gyorsabban gyógyul.
A lucerna lúgosító hatása – semlegesítő gyomornedv
Az U-vitaminon kívül a lucerna jelentős mennyiségű klorofillt tartalmaz és ásványi anyagok, amelyek a lúgosító hatásért, azaz a gyomorsav semlegesítéséért felelősek. A lucerna elősegíti a sebgyógyulást azáltal, hogy serkenti az új szövetek növekedését, ezáltal csökkenti a bakteriális fertőzések kockázatát. Magas rosttartalmának köszönhetően enyhíti a székrekedést és a puffadást, a nopalhoz és az inulinhoz hasonlóan prebiotikus hatású. Természetes vízhajtó, ezért a lucerna hasznos a húgyúti fertőzések megelőzésében. Lúgosító és vizelethajtó hatása miatt hasznos kiegészítője lehet ízületi és reumás fájdalmak terápiájának. Ásványi anyagokban gazdag, lúgosító klorofill és fitoösztrogén tulajdonságú anyagok miatt a lucerna a nők szövetségesének számít a csontritkulás megelőzésében.
Lucerna erősíti a legyengült szervezetet, hozzájárul a tisztításához, lúgosításához.
Kinek javasolt a lucernával készült termékek használata és hogyan lehet fokozni a hatását?
Hogyan kell adagolni a lucernatermékeket és meddig használható
A szakirodalom alapján ajánlott napi adag lucerna 2-4 g, de nagyobb mennyiség is nyugodtan bevehető dietetikus vagy orvos ajánlása szerint.
A zsírban oldódó vitaminok magas tartalma miatt, amelyek – a vízben oldódó vitaminokkal ellentétben – felhalmozódnak a szervezetben, a lucerna 2-3 hónapig folyamatosan szedhető, utána egy hónap szünetet kell tartani.
A lucerna használatának ellenjavallatai. Ki nem használhatja a lucernát?
Az orális antikoagulánsokat szedők nem fogyaszthatnak lucernát vagy más azt tartalmazó élelmiszert K vitamin vagy orvoshoz kell fordulni. A lucernát autoimmun betegségben szenvedők nem fogyaszthatják.
