Lecitin – mi ez és mik a tulajdonságai?
A lecitin a foszfogliceridek közé sorolt zsírszerű anyag, amely nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára. Jelentős mennyiségben megtalálható a sejtmembránban és az izmokban. Szükséges a központi és perifériás idegrendszer működéséhez, támogatja az immunrendszert, részt vesz a csontvelő működésében. A szója a lecitin fő forrása, amelynek fő összetevői a kolin és az inozitol. A kolin védi a sejtmembránt a külső hatásokkal szemben, részt vesz az idegimpulzusok továbbításában (az acetilkolin termelődik belőle), valamint a zsíranyagcserében is fontos szerepet játszik. Az inozitol az agyi folyamatokat is támogatja. A kolin és a lecitin egyaránt lebontja a zsírt és védi a májat. Ha hiányzik, májműködési zavar léphet fel. A nagy mennyiségű zsír és az egészségtelen táplálkozás túlterhelheti a májat, amely nem képes megfelelően lebontani a káros anyagokat és zsírokat, és ezek elraktározódnak. Ennek eredményeként a hasi területen megjelenik az úgynevezett alma típusú elhízás, valamint a narancsbőr, amely gyakran fiatal korban jelentkezik. Mivel a lecitin támogatja a zsírok lebontását és gyorsítja az anyagcserét, érdemes karcsúsító diéták kiegészítéseként is használni.
