Jelenleg nagyon kevés rostot fogyasztunk, így az articsókában és a hagymában is megtalálható inulint. Amikor megkérdezünk egy orvost vagy dietetikust, azt mondják, hogy az alacsony rostbevitel az egyik legnagyobb táplálkozási probléma. Ugyanakkor nagyon fontos a rostbevitel, mert szinte minden testrészünk felhasználja közvetlenül vagy közvetve.
Mi a rost és mik a tulajdonságai?
A rost poliszacharidok komplexe, amelyet enzimek nem bontanak le, és csak a beleinkben élő jótékony baktériumok számára biztosít táplálékot. Ha egészséges bélflórát szeretnénk, amely képes csökkenteni bizonyos daganatos megbetegedések (például vastag- és végbélrák) kockázatát, akkor a rostok fogyasztása fontos a bélflóra napi probiotikumokkal való feltöltéséhez. Az inulin különösen támogatja a bifidobaktériumok szaporodását és anyagcseréjét, de természetesen más baktériumtörzsek is profitálhatnak belőle.
Az inulin segít a székrekedésben és megakadályozza a hasmenést.
A megfelelő típusú, megfelelő minőségű rost fogyasztása (megfelelő vízbevitel mellett) enyhítheti a bélproblémákat. Ez gyakori az irritábilis bélszindrómában (IBS), amelyben váltakoznak a hasmenés és a székrekedés időszakai, de a székrekedés gyakori probléma gyermekeknél és időseknél is. Mivel az inulin felszívja a vizet, növeli a széklet térfogatát, ami felgyorsítja a belekben való áthaladását, emellett lágyítja is, így a széklet könnyebben tud áthaladni, csökkentve ezzel az aranyér lehetőségét. Ugyanaz az inulin vízfelvevő képessége hasznos a hasmenés tüneteinek enyhítésében. A hasmenést a belekben lévő túlzott víz okozza, ami okkal történik. Ez növeli a nyomást a bélfalakra. Az inulin felszívja a felesleges vizet, “megvastagítja” a székletet és lelassítja annak mozgását.
Inulin az egészséges csontokért
A vízben oldódó inulin hasznos lehet csontjaink védelmében is. Ez furcsán hangzik? De még mindig van értelme, és egyre több kutatás bizonyítja, hogy az inulinnal táplálkozó emberek több kalciumot és magnéziumot tudnak felszívni a bélből. Ezt serdülőknél, posztmenopauzás nőknél és fiatal férfiaknál is megerősítették. A megnövekedett kalcium felszívódása növeli a csonttömeget a tinédzsereknél, és lassítja a csontvesztést felnőttkorban. Ennek egyik oka, hogy a nagyobb víztartalmú oldatból könnyebben felszívódik a kalcium, részben pedig azért, mert az inulin segít fenntartani a bélflóra savas pH-értékét, ami az ásványi anyagok felszívódását is elősegíti.
Az inulin jótékony hatása a koleszterinre és a vércukorszintre
Az egészséges testsúly elérése és megtartása, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése és kezelése, valamint a poliszacharid anyagcsere szabályozása egymással összefüggő mechanizmusok szervezetünkben, amelyek egészséges működésében fontos szerepet töltenek be az olyan rostok, mint az inulin. A vízfelvétel okozta térfogatnövekedés hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, ennek köszönhetően kevesebb energiát fogyasztunk, ami segít elérni kívánt testsúlyunkat. Az inulin lassítja a poliszacharidok felszívódását, így a cukorszint nem gyorsan, hanem fokozatosan, hosszabb idő alatt emelkedik, így nemcsak a poliszacharid anyagcsere szabályozásához, hanem a csökkentő diéta sikeréhez is hozzájárul azáltal, hogy hat. profilaktikusan a cukorszint ingadozása ellen.
Míg az egészséges testsúly és a poliszacharid-anyagcsere nagyban hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek elleni védekezéshez, az inulin e tekintetben közvetlen hatással van. Számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy az inulin csökkentheti az LDL-koleszterin- és trigliceridszintet, amelyek közvetlenül összefüggenek az érelmeszesedés kialakulásával. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek LDL-koleszterin- és összkoleszterinszintje jelentős csökkenést mutatott, még napi 7-8 g inulin elfogyasztása esetén is!
Pure Inulin Calivita – tiszta cikória inulin
Hogyan kell adagolni a Pure Inulin-t
Az inulin napi adagja: 3 éves kortól – 1 teáskanál; 4-9 év – 2 teáskanál; >10 éves korig – legfeljebb 3 teáskanál.
A tiszta inulint ételhez vagy italhoz adhatjuk. Javasoljuk az adag fokozatos emelését, napi 1 teáskanáltól kezdve az ajánlott adag eléréséig.
