Već znate da je vitamin D važan. Ali znate li što točno radi u tijelu? A imate li ga dovoljno u organizmu?
Prema studiji iz 2017., preko 90% odrasle populacije ima ispod idealne razine vitamina D, a 20% odrasle, nezahvaćene populacije ima ozbiljne nedostatak vitamina D.
Vitamin D povećava apsorpciju kalcija
Odavno je poznato da je vitamin D važan za zdravlje kostiju. Jedna od funkcija vitamina D je olakšavanje apsorpcije kalcija i fosfora iz prehrane. Ovi minerali, pak, pomažu u jačanju kostiju. Niske razine vitamina D mogu igrati ulogu u prijelomima i drugim problemima s kostima. Vitamin D također utječe na to kako tijelo reagira na upalu i bol.
Ima li vitamin D analgetski učinak?
Studije su pokazale da su ispitanici koji su patili od neke vrste boli, uključujući bol u koljenu koja se naziva patelofemoralna bol – koja se često naziva giht, često imali niske razine vitamina D. Istraživači vjeruju da vitamin D djeluje na hormone zvane prostaglandini, koji reguliraju kako tijelo reagira na ozljede. Prostaglandini su povezani s receptorima upale i boli.
Ključna uloga vitamina D na imunitet
Znanstvena otkrića pokazala su da vitamin D igra ključnu ulogu u funkcioniranju imunološkog sustava, uključujući pokretanje odgovarajućeg imunološkog odgovora. Vitamin D neophodan je za aktiviranje primarnih branitelja tijela, T limfocita (vrsta bijelih krvnih stanica). T stanice traže i uništavaju viruse i bakterije u našem tijelu. Međutim, ovaj proces ispravno funkcionira samo uz dovoljnu količinu vitamina D, tako da njegov nedostatak također može smanjiti obranu imunološkog sustava.
Trebamo li suplementirati vitamin D iu proljeće i ljeto?
Vitamin D tijelo može proizvesti od sunčeve svjetlosti i prirodno je prisutan u nekim namirnicama, no nužna je i nadopuna putem hrane. Kada je koža izložena sunčevoj svjetlosti, UV zračenje pomaže pretvoriti molekulu zvanu 7-dehidrokolesterol u vitamin D u stanicama. Ako možete provesti 10-30 minuta dnevno na izravnoj sunčevoj svjetlosti, možda ćete moći proizvesti dovoljno vitamina D za svoje tijelo, ali to je moguće samo između 11 i 15 sati od proljeća do jeseni. Za mnoge ljude to nije izvediva strategija, a ljeti je u to vrijeme izrazito opasno biti na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Od jeseni do proljeća, kut sunčeve svjetlosti onemogućuje sintezu vitamina D, a naša koža je prekrivena slojevima odjeće kada smo vani. Dakle, kako osigurati odgovarajuću razinu vitamina D?
Koji su dobri izvori vitamina D?
Vitamin D nalazi se u nekim namirnicama, posebice u masnoj ribi poput lososa i sardina, žumanjcima, gljivama i jetri. Također se umjetno dodaje u neke namirnice, kao što su neka mlijeka, žitarice i muesli. Prirodni izvori vitamina D postaju sve nedostupniji mnogim ljudima, a jeftinije alternative često ne sadrže dovoljnu količinu ili kvalitetu.
