Ugodno ljetno vrijeme davno nas je ovdje napustilo, hladni vjetrovi već pušu. Kako vrijeme postaje oštrije, pojavljuju se prehlade, prehlade i druge virusne bolesti. Važno je odijevati se slojevito i paziti, ali još važnije: prevencija.
Zašto je imunološki sustav osjetljiviji na hladnoću?
Krajem godine sve je više obaveza i na poslu i u obitelji, veći je fizički i psihički stres, što također može oslabiti organizam, učiniti ga izloženijim raznim bakterijama i virusima.
Jeste li znali da ljeti imamo samo oko 25% šanse da se prehladimo, ali tijekom oštrih vremenskih uvjeta mogućnost da se prehladimo raste i preko 50%. Zašto svaka treća osoba kašlje i kiše kada dođe prehlada? Objašnjenje je u zraku.
Zimi je zrak čist, ugodno je udisati nježan, iako pomalo opor, hladan zrak, ali u isto vrijeme pun patogena. To je zato što se sunčevo UV zračenje, koje ih ljeti drži podalje, smanjilo. Zahvaljujući tome, svaki hladni dan je još jedan test za naše tijelo.
Vitamin C – svojstva
Vitamin C je nutrijent topiv u vodi koji obavlja važne funkcije u tijelu, poput aktiviranja antioksidativnih procesa ili podržavanja apsorpcije željeza. Vitamin C doprinosi održavanju zdravih krvnih žila, kostiju, zubi, desni, kože i srca te poboljšava sposobnost bijelih krvnih stanica da ubijaju bakterije i viruse. Adekvatna razina vitamina C neophodna je za pravilan rad imunološkog sustava i stvaranje kolagena, jednog od važnih gradivnih elemenata arterija, a ujedno smanjuje upalu arterija. Nedavno objavljena studija pokazuje da je rizik od srčanih bolesti manji što je viša razina vitamina C u krvi. Ovaj rezultat potvrđuje naše više od 50 godina znanja da vitamin C igra važnu ulogu u održavanju zdravlja kardiovaskularnog sustava. Prema drugoj studiji, visoke razine vitamina C u krvnoj plazmi smanjuju rizik od moždanog udara za 50%.
U 15. i 16. stoljeću bolest zvana skorbut bila je odgovorna za masovnu smrt mornara. Britanski mornarički kirurg James Lind odabrao je 12 muškaraca s jednog broda, a svi su bolovali od skorbuta. Podijelio ih je u 6 parova i svakom paru dao različito voće za njihovu dnevnu prehranu. Oni koji su uzimali agrume doživjeli su izvanredan oporavak. Sada znamo da se ova bolest razvija u slučaju dugotrajnog nedostatka vitamina C.
Nekoliko je ljudi pokušalo izolirati vitamin C, ali Albert Szent-Györgyi prvi je slučajno uspio. U početku nije pridavao veliki značaj vitaminima, smatrao ih je nezanimljivima, “vitamin” znači jesti, a pitanjima vezanim uz hranu trebaju se baviti samo kuhari. Ipak, 1928. godine, dok je radio u laboratoriju Fredericka Hopkinsa, Szent-Györgyi je izolirao molekulu sličnu šećeru iz nadbubrežnih žlijezda i citrusnog voća, te je tijekom sljedećih nekoliko godina širom Europe vodio kampanju s vitaminom C, tvrdeći da se može smatrati učinkovit lijek za prevenciju ili liječenje prehlade i drugih bolesti. Njegov je rad 1937. godine dobio Nobelovu nagradu za medicinu ili fiziologiju.
Podržite svoje tijelo vitaminom C i bioflavonoidima!
Flavonoidi igraju važnu ulogu u fiziologiji biljaka, uključujući pigmentaciju, okus, rast, razmnožavanje, zaštitu od patogena i UV zračenja. Budući da se radi o fitokemikalijama, ljudi ili životinje ih ne mogu sintetizirati, no ako se hrane biljkama, također su im vrlo korisne, prvenstveno zbog protuupalnog i antioksidativnog djelovanja.
Konzumacija bioflavonoida može biti od velike važnosti čak iu djetinjstvu. Podržavaju optimalno funkcioniranje djetetovog imunološkog sustava i potpomažu korištenje vitamina C. Zahvaljujući svojim antivirusnim i antibakterijskim svojstvima djeluju učinkovito preventivno, posebno sa stajališta odlaska djece u zajednicu. Važan je i njegov antialergijski učinak od djetinjstva kroz život.
Njihova konzumacija također je korisna za mlade koji često jedu nezdravu hranu iz restorana brze hrane, jer flavonoidi snižavaju razinu triglicerida i LDL kolesterola, dok povećavaju razinu HDL kolesterola, pridonoseći tako visokim razinama kolesterola koje se često razvijaju u mladoj dobi. Čak iu mladoj dobi, proširene vene su čest problem. Budući da molekule flavonoida mogu smanjiti propusnost oštećene stijenke krvnog suda, stabilizirajući zid krvnog suda i time značajno smanjujući njegovu osjetljivost, ublažavajući tako simptome npr. proširenih vena.
S godinama, hipertenzija i ateroskleroza postaju sve češće. Sada znamo da flavonoidi dokazano pozitivno utječu na kardiovaskularni sustav snižavanjem razine kolesterola i time smanjujući rizik od ateroskleroze. Flavonoidi povećavaju stabilnost sluznice krvnih žila i mogu smanjiti njihovu krutost. Oni inhibiraju prianjanje i taloženje trombocita i ograničavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Također pomažu u sprječavanju dugotrajnih komplikacija dijabetesa. Zbog svojih protuupalnih i antioksidativnih svojstava imaju niz pozitivnih fizioloških učinaka, zbog čega se preporučaju konzumirati tijekom cijelog života.
Calivita proizvodi s vitaminom C i bioflavonoidima
Bioflavonoidi i drugi spojevi koji se nalaze u hrani, svježem voću i povrću koji olakšavaju apsorpciju vitamina C, su tzv. Stvaranjem C kompleksa oni su uistinu zdravi. Međutim, količina vitamina potrebna za borbu protiv bolesti nije uvijek pokrivena našom dnevnom prehranom, osobito zimi. Zdrava prehrana može tijelu osigurati nekoliko stotina mg vitamina C dnevno. Ekstremno stroga dijeta već sada može osigurati mnogo više – 2000 – 3000 mg – vitamina C dnevno, ali ova dijeta za većinu ljudi nije dugoročno prihvatljiva niti održiva, pa alternativa mogu biti pažljivo odabrani dodaci prehrani.
