Naše tělo je každý den vystaveno riziku drobných i větších úrazů. Modřiny a odřeniny jsou běžné, ale jeden neopatrný krok může vést ke zlomení. Příčina zlomenin je v každém věku jiná. Zatímco v dětství je to zvýšená fyzická aktivita, v dospělosti a starším věku je to často nedostatek minerálů a vitamínů v těle nebo různá onemocnění. V případě zlomeniny nebo odštípnutí kosti je nutné kostní hmotu regenerovat. Tento proces lze výrazně urychlit vyváženou a pestrou zdravou stravou bohatou na živiny. Podívejme se, co je potřeba k rychlému zotavení:
Úloha proteinu v kostní rekonstrukci
Bílkoviny tvoří asi polovinu kostní hmoty. Když utrpíte zlomeninu kosti, vaše tělo potřebuje bílkoviny k produkci nové kostní hmoty. Proteiny také podporují vstřebávání a ukládání vápníku, což je další klíčová živina pro zdravé kosti.
Proč je důležité mít stravu bohatou na vápník?
Vápník jde o minerál, který také podporuje rychlou tvorbu pevných kostí, proto potraviny a nápoje bohaté na vápník urychlují hojení zlomenin. Pro dospělé se doporučuje dávka 1000-1200 mg vápníku denně.
Vitamin D3 pro silné kosti
Tento vitamín pomáhá urychlit proces hojení. Podporuje vstřebávání vápníku a zvyšuje koncentraci minerálů v kostech. V přirozené formě se vitamín D nachází jen v několika potravinách, hlavně ve žloutcích a tučných rybách, ale výrobci ho často přidávají do jiných potravin, jako je mléko a pomerančový džus. Podle nejnovějších poznatků by měl zdravý dospělý člověk zkonzumovat denně 2000 – 4000 IU vitaminu D lidé nad 60 let a lidé s nadváhou ještě více.
Jakou roli hraje vitamín C při udržování zdravých kostí?
kolagen je protein, který je důležitou látkou pro stavbu kostí. vitamín C pomáhá tělu vytvářet kolagen a tím přispívá k hojení zlomenin. Vitamín C získáte konzumací čerstvého ovoce a zeleniny, ale pokud chcete tělu dopřát větší dávku, musíte užívat doplňky stravy.
Železo – proč stojí za to zajistit jeho správnou hladinu
Při nedostatku železa v těle chybí také zdravé červené krvinky a zlomeniny se hojí pomaleji. Železo podporuje tvorbu kolagenu v těle, který hraje důležitou roli při regeneraci kostí. Navíc přispívá k okysličení.
Co bychom měli omezit v období rekonvalescence po zlomeninách?
Alkohol: Alkoholické nápoje zpomalují hojení kostí. Nemluvě o tom, že v opilosti člověk snadno ztratí rovnováhu a případný pád může zhoršit stav kosti, která se již začala účinně hojit.
Sůl: V důsledku konzumace nadměrného množství soli tělo při močení vylučuje více vápníku a optimální hladina tohoto prvku v těle klesá. V období hojení kostí je doporučená denní dávka soli 6 g.
Káva: pití více než čtyř šálků kávy denně může zpomalit hojení kostí a díky diuretickému účinku kávy tělo ztrácí více vápníku.
