Vysoká hladina ionizovaného vápníku v krvi, také nazývaná hyperkalcémie, může být spojena s různými zdravotními stavy, jako je hypertyreóza, některé rakoviny, nadměrná doplnění vitamínu D nebo dlouhodobá imobilizace. Pokud máte v krvi zvýšenou hladinu ionizovaného vápníku, může tato úroveň pomoci snížit správnou stravu. Níže jsou uvedeny příklady potravin a stravovacích návyků, které mohou pomoci při regulaci hladin vápníku v krvi.
- Omezte mléčné výrobky: Mléčné výrobky, jako je mléko, sýr, jogurt, jsou bohaté na vápník a mohou přispět ke zvýšení hladiny ionizovaného vápníku v krvi. Místo toho si vyberte alternativy mléka s nižším obsahem vápníku, jako je sójové mléko, mandle nebo rýže.
- Zvyšte spotřebu listnaté zeleniny: Žádná zelenina, jako je špenát, kale, raketa, je bohatá na hořčík, což pomáhá regulovat hladinu vápníku v krvi. Kromě toho obsahují také vitamin K, který může podporovat vápník z krevních cév při odstraňování vápníku. Jíst tuto zeleninu může pomoci snížit hladinu ionizovaného vápníku v krvi.
- Vyvarujte se produktů s vysokým obsahem vápníku: Mnoho zpracovaných potravin, jako jsou nápoje obohacené o vápník, snídaňové obiloviny a dokonce i některé značky minerální vody, může obsahovat vysoké množství vápníku. Je důležité číst štítky a vyhýbat se produktům, které mohou přispět ke zvýšení hladiny vápníku v krvi.
- Konzumujte potraviny bohatá na vlákna: Dietní vlákno může pomoci při vázání vápníku ve střevech a vylučování z těla. Jíst jídlo bohaté na fibrin, jako je ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny a semena, může pomoci snížit hladinu ionizovaného vápníku v krvi.
- Kontrolovat spotřebu vitamínu D: Vitamin D je nezbytný pro správnou absorpci střevního vápníku. Nadměrná doplnění vitamínu D však může vést k nadměrné absorpci vápníku a ke zvýšení jeho hladiny v krvi. Stojí za to konzultovat lékaře, aby určil správnou dávku vitamínu D a sledoval jeho hladinu v krvi.
- Konzumujte produkty bohaté na fosfor: Fosfor je minerál, který může pomoci snížit hladinu vápníku v krvi inhibicí jeho absorpce. Jídlo bohaté na fosfor zahrnuje ryby, ořechy, semena, fazole a celozrnné obiloviny.
- Vyvarujte se nadměrné spotřeby soli: Přebytečný sodík ve stravě může zvýšit vylučování vápníku z těla, což může vést ke zvýšené hladině vápníku v krvi. Pokuste se snížit příjem soli a vyhnout se vysoce zpracovanému potravinovému, které často obsahuje hodně soli.
Bibliografie:
Weaver, CM (2018). Vápník ve zdraví a disease: Stručný přehled. V Advans in Nutrition and Cancer (str. 35-42). Springer, Cham.
Szewiecki, EM (2012). HyperCalcemie. Aktuální zprávy o osteoporóze, 10 (4), 313-319.
Rizzoli, R., & Bonjour, JP (2011). Determinanty absorpce střevního vápníku. Kloubní kostní páteř, 78 (2), 107-110.
Uribarri, J., & Calvo, MS (2003). Přebytek phoshoru v potravě: Rizikový faktor chronické kosti, ledvin a kardiovaskulárních chorob? Advany v renální substituční terapii, 10 (4), 312-319.
Shams-White, MM, Chung, M., & Du, M. (2018). Zdraví proteinů a kostí: Systematický přehled a metaanalýza z National Osteoporózové nadace. The American Journal of Clinical Nutrition, 107 (4), 655-673.
Nordin, BE (2011). Vápník a osteoporóza. Nutrition, 17 (7-8), 679-680.
Schlingmann, KP, & Konrad, M. (2016). Poruchy vápníku a fospelismu. Příručka klinické neurologie, 136, 897-914.
Je důležité se poradit s lékařem nebo dietologem před provedením jakýchkoli změn ve stravě, která může přizpůsobit výživový plán individuálním potřebám a zdraví.
(Tagstranslatát) vápník
