Какво е течен хлорофил?
Хлорофил това е напълно уникално вещество, чудодейно съединение за живот. Вземете една молекула вода и една молекула въглероден диоксид, добавете слънчева светлина и… нищо не се случва. Поне докато хлорофилът не вземе участие в реакцията. Но тогава започват да се случват невероятни неща! Започва фотосинтезата, въглеродният диоксид и водата започват да реагират, въглехидратите се синтезират и се произвежда кислород. Изглежда очевидно за нас, но без фотосинтеза и следователно без хлорофил нямаше да има живот на Земята и със сигурност не във формата, в която го познаваме днес.
От какво се състои молекулата на хлорофила и как влияе на тялото ни?
Хлорофилна молекула е много подобен на молекулата на човешкия хемоглобин. Няколко идеално подредени въглеродни, кислородни, водородни и азотни атоми, като централният атом е магнезий в хлорофила и желязо в хемоглобина. Поради сходството си с хемоглобина, хлорофилът изглежда показва колко полезен ще бъде за нашето тяло.
И наистина действа на човешкия организъм като еликсир. Подпомага заздравяването на рани, има противовъзпалителни свойства и може да се използва и като вътрешен дезодорант.
Какво е хлорофилин?
Хлорофилни производни има подобно приложение като себе си хлорофилно се различават по физикохимични свойства. Един от тях е хлорофилинът, по време на синтеза на който магнезиевият атом в центъра на молекулата се заменя с меден атом. Предимството на хлорофилина е, че за разлика от естествения хлорофил той е водоразтворим и затова е по-полезен за нашия организъм. Следователно течният хлорофил е комбинация от хлорофилин и вода.
Какви свойства притежава хлорофилът за пиене?
Учените са показали, че хлорофилът и неговите производни имат силни антиоксидантни свойства и са ефективни антимутагени (действат срещу мутационни фактори) и антиканцерогенни агенти.
Коварни афлатоксини
Афлатоксини Това са опасни отрови, открити през 60-те години на миналия век, когато 100 000 пуйки умряха по неизвестни причини в Англия. Когато учените търсели причината за такова голямо бедствие, те изследвали и храната на тези птици. Оказа се, че виновникът е фъстъчено брашно от Бразилия, което е заразено с плесента Aspergillus flavus, която произвежда опасен токсин.
Така причината е открита и откритата отрова е наречена афлатоксин (Aspergillus flavus токсин). Оттогава са открити общо 20 афлатоксина. Те могат да бъдат открити например в бадеми, различни видове ядки (фъстъци, лешници, шамфъстък, бразилски орехи), подправки, сушени плодове (например смокини), царевица и ориз. Храната е замърсена от тези плесени, особено когато е лошо съхранявана.
Зелена защита
Афлатоксините също са изключително опасни за хората не само поради тяхната токсичност, но и защото потискат дейността на имунната система и могат да причинят мутации и вродени дефекти. Те също могат да причинят рак на черния дроб и да влошат хода на някои заболявания, напр.
Как течният хлорофил предпазва от токсини и подпомага прочистването?
Разбира се, поради тази причина е изключително важно да се контролира съдържанието на мухъл в храната. Но това може да не е достатъчно. И така, какво да правя? Тук ще ни помогне течен хлорофил. Според учени от Oregon State University, както хлорофилът, така и неговият производен хлорофилин намаляват абсорбцията на афлатоксини и други опасни вещества в човешкото тяло.
