В миналото лекарите приемаха, че витамин С е важен при лечението на скорбут. Британският лекар Джон Удол използва цитрусови плодове за лечение на скорбут още през 1617 г. Химическата структура на витамин С обаче е известна едва от 30-те години на миналия век. През 1937 г. са присъдени две Нобелови награди за идентифицирането и синтеза на това вещество: в медицината (Albert Szent-Györgyi) и в химията (Walter Norman Haworth).
За какво помага витамин С?
Съвременните изследвания на молекулярната медицина са открили цял набор от важни ефекти на витамин С. Като се започне от неговия антиоксидантен ефект, през влиянието му върху еластичността на кожата, заздравяването на рани, целостта на съединителната тъкан и усвояването на желязо, до проучвания, показващи специфичната му роля в борбата с инфекциите. и клетки, сърдечно-съдови заболявания, алергии и много други заболявания, като заздравяване на фрактури.
витамин С той действа предимно като донор на електрони. Това е важно за правилното функциониране на ключовите ензими, участващи в синтеза на колаген в кожата и хрущялите, кръвоносните съдове и раните, както и ензимите, синтезиращи карнитин. Витамин С също е необходим за синтеза на допамин и други пептидни хормони и неговите антипролиферативни (инхибиращи растежа) ефекти върху определени видове клетки ракови е значително. През последните години беше възможно да се характеризира по-точно не само превантивният ефект от достатъчното снабдяване с витамин С, но и терапевтичният потенциал на високи дози витамин С (от порядъка на няколко грама на ден) при много патологични състояния , включително: особено хроничен стрес.
Витамин С е известен преди всичко като витамин, ефективен срещу настинки. Укрепва имунната система, а напоследък са открити и други положителни ефекти върху дейността на организма ни. Това би означавало, че това вещество е дори по-важно за нашето тяло, отколкото сме предполагали! Нека да разгледаме три от тях!
Витамин С помага ли в борбата с безпокойството и стреса?
Е, оказва се, че е така и има доказателства, които го доказват. В едно проучване гимназистите са разделени на две групи. Единият получавал 500 mg витамин С дневно, а другият получавал плацебо. След това нивата на тревожност на тези млади хора бяха измерени с помощта на Инвентаризацията на тревожността на Бек (BAI). Този метод е разработен за тези цели и се използва непосредствено преди изпита и след това 2 седмици след него. BAI на учениците в плацебо групата не се е променил (остава умерен), докато BAI на учениците в групата на добавка на витамин С намалява от „умерен“ до по-здравословен „нисък“ резултат за тревожност.
Витамин C – полезен ли е за възрастни хора?
Оказва се, че витамин С може да ви помогне да останете във форма дори в напреднала възраст. Японски учени изследвали 655 жени на средна възраст 75 години, които били разделени на четири групи въз основа на нивата на витамин С – от най-ниските до най-високите – и след това измерили физическата им годност. Установено е, че групата с по-високи нива на витамин С показва значително по-добри резултати, например в силата на хватката на ръцете и стоенето на един крак. Това може да означава, че жените, които консумират повече витамин С, могат да запазят повече мускулна маса по време на менопаузата, когато мускулите са склонни да атрофират.
Защо витамин С е ключова молекула за мозъка?
Витамин С е антиоксидант, който е широко известен, но може би по-малко се говори за него, като един от ключовите антиоксидантни защитници на централната нервна система. Витамин С се намира в големи количества в мозъка. Този витамин свързва свободните радикали, които се произвеждат по време на мозъчната дейност, като по този начин защитава нервната система. Неговото присъствие в централната нервна система е толкова важно, че се смята, че дефицитът му играе роля в развитието на различни заболявания на нервната система (деменция, Болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон).
Таблетки, капсули или капки, кой витамин С да изберете?
В момента на пазара има много голям избор от продукти с витамин С. Можем да избираме между витамин С на таблетки, капсули, течност или капки. Наличните препарати се различават по доза, състав, цена и качество. И така, какво трябва да имате предвид, когато избирате продукт с витамин С? Трябва ли да избера лекарство или трябва да избера добра хранителна добавка? Ние ви подсказваме.
На първо място, струва си да се обърне внимание на състава. Колкото по-натурален е съставът и по-малко помощни вещества, толкова по-добре. Поради структурата си таблетките витамин С ще съдържат повече помощни вещества. По-скоро трябва да избягваме ежедневната употреба на таблетки с разтворим витамин С.
GMP и cGMP стандарти, или как да проверим качеството на продуктите с витамин С.
Вторият проблем, който често се подчертава в рекламите, е разграничението между лекарство или хранителна добавка. Противно на общоприетото схващане, лекарство с витамин С не е задължително да е по-добро от добавка и обратното. Всичко зависи от стандарта за качество на производството. Като цяло всички лекарства отговарят на стандартите за GMP, но също и някои добавки. За съжаление, самият стандарт GMP не гарантира най-високо качество и безопасност на лекарство или добавка. Повечето от нас си спомнят масово изтегляне на лекарства от пазара поради замърсяване на активни вещества, внесени от Китай. Това се дължи на факта, че стандартът GMP не изисква тестване на всяка партида активно вещество и всяка партида готово лекарство или хранителна добавка. Затова си струва да се обърне внимание на препаратите, произведени в съответствие с най-новия cGMP стандарт, който изисква непрекъснат контрол както на активното вещество – витамин С, така и на готовия продукт. Ако очакваме нашият витамин С да бъде с най-високо качество, трябва да изберем такъв, който отговаря на най-новия cGMP стандарт.
