U prošlosti, doktori su pretpostavljali da je vitamin C važan u liječenju skorbuta. Britanski liječnik John Woodall koristio je citruse za liječenje skorbuta još 1617. godine. Međutim, hemijska struktura vitamina C poznata je tek od 1930-ih. Za identifikaciju i sintezu ove supstance 1937. godine dodijeljene su dvije Nobelove nagrade: za medicinu (Albert Szent-Györgyi) i za hemiju (Walter Norman Haworth).
U čemu pomaže vitamin C?
Istraživanja moderne molekularne medicine otkrila su čitav niz važnih efekata vitamina C. Počevši od njegovog antioksidativnog dejstva, preko njegovog uticaja na elastičnost kože, zarastanje rana, integritet vezivnog tkiva i apsorpciju gvožđa, do studija koje pokazuju njegovu specifičnu ulogu u borbi protiv infekcija. i ćelije raka, kardiovaskularnih bolesti, alergija i mnogih drugih bolesti, kao što je zarastanje preloma.
vitamin C djeluje prvenstveno kao donor elektrona. Ovo je važno za pravilno funkcioniranje ključnih enzima uključenih u sintezu kolagena u koži i hrskavici, krvnim žilama i ranama, te enzima koji sintetiziraju karnitin. Vitamin C je također neophodan za sintezu dopamina i drugih peptidnih hormona, te njegovo antiproliferativno djelovanje (inhibiranje rasta) na određene tipove stanica. kancerogena je značajno. Posljednjih godina bilo je moguće preciznije okarakterisati ne samo preventivni učinak dovoljne količine vitamina C, već i terapeutski potencijal visokih doza vitamina C (reda nekoliko grama dnevno) kod mnogih patoloških stanja. , uključujući: posebno hroničnog stresa.
Vitamin C je prvenstveno poznat kao vitamin efikasan protiv prehlade. Jača imunološki sistem, a nedavno su otkriveni i drugi pozitivni efekti na aktivnost našeg organizma. To bi značilo da je ova supstanca još važnija za naše tijelo nego što smo mislili! Hajde da pogledamo tri od njih!
Da li vitamin C pomaže u borbi protiv anksioznosti i stresa?
Pa, ispostavilo se da jeste, i postoje dokazi koji to dokazuju. U jednom istraživanju srednjoškolci su podijeljeni u dvije grupe. Jedan je primao 500 mg vitamina C dnevno, a drugi placebo. Nivoi anksioznosti ovih mladih ljudi su zatim izmjereni pomoću Beckovog popisa anksioznosti (BAI). Ova metoda je razvijena za ove svrhe i koristi se neposredno prije ispita, a zatim 2 sedmice nakon njega. BAI učenika u placebo grupi se nije promijenio (ostao je umjeren), dok se BAI učenika u grupi sa suplementom vitamina C smanjio sa “umjerenog” na zdraviji “niski” rezultat anksioznosti.
Vitamin C – da li je dobar za starije osobe?
Ispostavilo se da vitamin C može pomoći da ostanete u formi čak i u starosti. Japanski naučnici su proučavali 655 žena prosječne starosti od 75 godina, koje su podijeljene u četiri grupe na osnovu nivoa vitamina C – od najnižeg do najvišeg – a zatim su izmjerili njihovu fizičku spremnost. Utvrđeno je da je grupa sa višim nivoom vitamina C pokazala značajno bolje rezultate, na primjer u snazi rukohvata i stajanja na jednoj nozi. To može značiti da žene koje konzumiraju više vitamina C mogu zadržati više mišićne mase tokom menopauze, kada mišići imaju tendenciju atrofiranja.
Zašto je vitamin C ključni molekul za mozak?
Vitamin C je antioksidans koji je nadaleko poznat, ali o kojem se možda manje govori, kao jedan od ključnih antioksidansnih zaštitnika centralnog nervnog sistema. Vitamin C se nalazi u velikim količinama u mozgu. Ovaj vitamin vezuje slobodne radikale koji nastaju tokom moždane aktivnosti, štiteći tako nervni sistem. Njegovo prisustvo u centralnom nervnom sistemu je toliko važno da se veruje da njegov nedostatak igra ulogu u nastanku različitih bolesti nervnog sistema (demencija, Alchajmerova bolest, Parkinsonova bolest).
Tablete, kapsule ili kapi, koji vitamin C odabrati?
Trenutno na tržištu postoji veoma veliki izbor proizvoda sa vitaminom C. Možemo birati između tableta, kapsula, tečnosti ili kapi. Dostupni preparati se razlikuju po dozi, sastavu, cijeni i kvaliteti. Dakle, što trebate uzeti u obzir pri odabiru proizvoda s vitaminom C? Trebam li odabrati lijek ili trebam odabrati dobar dodatak prehrani? Dajemo vam nagoveštaj.
Prije svega, vrijedi obratiti pažnju na sastav. Što je prirodniji sastav i manje ekscipijenata, to bolje. Zbog svoje strukture, tablete vitamina C će sadržavati više pomoćnih tvari. Radije bismo trebali izbjegavati svakodnevnu upotrebu tableta rastvorljivog vitamina C.
GMP i cGMP standardi, ili kako provjeriti kvalitetu proizvoda s vitaminom C.
Drugo pitanje koje se često naglašava u reklamama je razlika između lijeka ili dodatka prehrani. Suprotno uvriježenom mišljenju, lijek s vitaminom C ne mora nužno biti bolji od suplementa i obrnuto. Sve zavisi od standarda kvaliteta proizvodnje. Generalno, svi lijekovi zadovoljavaju GMP standarde, ali i neki suplementi. Nažalost, sam GMP standard ne garantuje najviši kvalitet i sigurnost lijeka ili suplementa. Većina nas se sjeća masovnog povlačenja lijekova s tržišta zbog kontaminacije aktivnih supstanci uvezenih iz Kine. To je zbog činjenice da GMP standard ne zahtijeva ispitivanje svake serije aktivne tvari i svake serije gotovog lijeka ili dijetetskog dodatka. Stoga je vredno obratiti pažnju na preparate proizvedene u skladu sa najnovijim cGMP standardom, koji zahtijeva kontinuiranu kontrolu kako aktivne tvari – vitamina C, tako i gotovog proizvoda. Ako očekujemo da će naš vitamin C biti najviše kvalitete, trebali bismo odabrati onaj koji zadovoljava najnoviji cGMP standard.
