U prošlosti su liječnici pretpostavljali da je vitamin C važan u liječenju skorbuta. Britanski liječnik John Woodall koristio je agrume za liječenje skorbuta još 1617. godine. Međutim, kemijska struktura vitamina C poznata je tek od 1930-ih. Za identifikaciju i sintezu ove supstance 1937. dodijeljene su dvije Nobelove nagrade: za medicinu (Albert Szent-Györgyi) i za kemiju (Walter Norman Haworth).
U čemu pomaže vitamin C?
Suvremena istraživanja molekularne medicine otkrila su cijeli niz važnih učinaka vitamina C. Počevši od njegovog antioksidativnog djelovanja, preko utjecaja na elastičnost kože, zacjeljivanje rana, cjelovitost vezivnog tkiva i apsorpciju željeza, do studija koje pokazuju njegovu specifičnu ulogu u borbi protiv infekcija. i stanice, kardiovaskularne bolesti, alergije i mnoge druge bolesti, kao što je zacjeljivanje prijeloma.
Vitamin C prvenstveno djeluje kao donor elektrona. To je važno za pravilan rad ključnih enzima uključenih u sintezu kolagena u koži i hrskavici, krvnih žila i rana te enzima koji sintetiziraju karnitin. Vitamin C također je neophodan za sintezu dopamina i drugih peptidnih hormona, te njegove antiproliferativne (inhibicije rasta) učinke na određene tipove stanica kancerogen je značajan. Posljednjih godina bilo je moguće preciznije karakterizirati ne samo preventivni učinak dovoljne opskrbe vitaminom C, već i terapeutski potencijal visokih doza vitamina C (reda reda od nekoliko grama dnevno) u mnogim patološkim stanjima. , uključujući: osobito kroničnog stresa.
Vitamin C poznat je prvenstveno kao vitamin učinkovit protiv prehlade. Jača imunološki sustav, a nedavno su otkriveni i drugi pozitivni učinci na rad našeg organizma. To bi značilo da je ova tvar za naše tijelo još važnija nego što smo mislili! Pogledajmo tri od njih!
Pomaže li vitamin C u borbi protiv tjeskobe i stresa?
Pa, pokazalo se da jest, a postoje i dokazi koji to potvrđuju. U jednom istraživanju srednjoškolci su podijeljeni u dvije skupine. Jedan je dobivao 500 mg vitamina C dnevno, a drugi placebo. Razine anksioznosti ovih mladih ljudi zatim su izmjerene pomoću Beck Anxiety Inventory (BAI). Ova metoda je razvijena za te svrhe i koristi se neposredno prije ispita i zatim 2 tjedna nakon njega. BAI studenata u skupini koja je primala placebo nije se promijenio (ostao je umjeren), dok se BAI studenata u skupini koja je primala dodatak vitamina C smanjio s “umjerenog” na zdraviji “niski” rezultat anksioznosti.
Vitamin C – je li dobar za starije osobe?
Ispostavilo se da vam vitamin C može pomoći da ostanete u formi čak iu starosti. Japanski znanstvenici proučavali su 655 žena prosječne dobi od 75 godina, koje su podijeljene u četiri skupine na temelju razine vitamina C – od najniže do najviše – a zatim su mjerili njihovu fizičku spremnost. Utvrđeno je da je skupina s višom razinom vitamina C pokazala znatno bolje rezultate, primjerice u snazi stiska ruke i stajanju na jednoj nozi. To može značiti da žene koje konzumiraju više vitamina C mogu zadržati više mišićne mase tijekom menopauze, kada mišići imaju tendenciju atrofije.
Zašto je vitamin C ključna molekula za mozak?
Vitamin C je antioksidans koji je nadaleko poznat, ali se o njemu manje govori, kao jedan od ključnih antioksidativnih branitelja središnjeg živčanog sustava. Vitamin C nalazi se u velikim količinama u mozgu. Ovaj vitamin veže slobodne radikale koji nastaju tijekom moždane aktivnosti i tako štiti živčani sustav. Njegova prisutnost u središnjem živčanom sustavu toliko je važna da se vjeruje da njegov nedostatak igra ulogu u razvoju raznih bolesti živčanog sustava (demencija, Alzheimerova bolest, Parkinsonova bolest).
Tablete, kapsule ili kapi, koji vitamin C izabrati?
Trenutno na tržištu postoji vrlo velik izbor proizvoda s vitaminom C. Možemo birati između tableta, kapsula, tekućine ili kapi. Dostupni pripravci razlikuju se po dozi, sastavu, cijeni i kvaliteti. Što biste trebali uzeti u obzir pri odabiru proizvoda s vitaminom C? Trebam li odabrati lijek ili odabrati dobar dodatak prehrani? Dajemo vam savjet.
Prije svega, vrijedi obratiti pozornost na sastav. Što prirodniji sastav i manje pomoćnih tvari, to bolje. Tablete vitamina C će zbog svoje strukture sadržavati više pomoćnih tvari. Radije bismo trebali izbjegavati svakodnevnu upotrebu tableta topivog vitamina C.
GMP i cGMP standardi ili kako provjeriti kvalitetu proizvoda s vitaminom C.
Drugo pitanje koje se često naglašava u reklamama jest razlika između lijeka i dodatka prehrani. Suprotno uvriježenom mišljenju, lijek s vitaminom C ne mora nužno biti bolji od suplementa i obrnuto. Sve ovisi o standardu kvalitete proizvodnje. Općenito, svi lijekovi zadovoljavaju GMP standarde, ali i neki dodaci prehrani. Nažalost, sam GMP standard ne jamči najvišu kvalitetu i sigurnost lijeka ili suplementa. Većina nas se sjeća masovnih povlačenja lijekova s tržišta zbog kontaminacije djelatnih tvari uvezenih iz Kine. To je zbog činjenice da GMP standard ne zahtijeva ispitivanje svake serije djelatne tvari i svake serije gotovog lijeka ili dodatka prehrani. Stoga vrijedi obratiti pozornost na pripravke proizvedene u skladu s najnovijim cGMP standardom, koji zahtijeva kontinuiranu kontrolu kako djelatne tvari – vitamina C, tako i gotovog proizvoda. Ako očekujemo da naš vitamin C bude najviše kvalitete, trebali bismo odabrati onaj koji zadovoljava najnoviji cGMP standard.
