Што е течен хлорофил?
Хлорофил тоа е сосема уникатна супстанција, чудесно соединение за живот. Земете една молекула вода и молекула јаглерод диоксид, додадете сончева светлина и… ништо не се случува. Барем додека хлорофилот не учествува во реакцијата. Но, тогаш почнуваат да се случуваат неверојатни работи! Започнува фотосинтезата, јаглерод диоксидот и водата почнуваат да реагираат, јаглехидратите се синтетизираат и се произведува кислород. Нам ни изгледа очигледно, но без фотосинтеза, а со тоа и без хлорофил, немаше да има живот на Земјата, а секако не во формата во која го знаеме денес.
Од што се состои молекулата на хлорофил и како таа влијае на нашето тело?
Молекула на хлорофил е многу слична на молекулата на човечкиот хемоглобин. Неколку совршено распоредени атоми на јаглерод, кислород, водород и азот со централен атом на магнезиум во хлорофилот и железо во хемоглобинот. Поради сличноста со хемоглобинот, се чини дека хлорофилот покажува колку ќе биде корисен за нашето тело.
И навистина делува на човечкото тело како еликсир. Поддржува заздравување на раните, има антиинфламаторни својства, а може да се користи и како внатрешен дезодоранс.
Што е хлорофилин?
Деривати на хлорофил имаат слична апликација како самата себе хлорофилно се разликуваат по физичко-хемиските својства. Еден од нив е хлорофилин, при чијашто синтеза атомот на магнезиум во центарот на молекулата се заменува со атом на бакар. Предноста на хлорофилинот е тоа што, за разлика од природниот хлорофил, тој е растворлив во вода и затоа е покорисен за нашето тело. Затоа, течниот хлорофил е комбинација од хлорофилин и вода.
Какви својства има пиењето хлорофил?
Научниците покажаа дека хлорофилот и неговите деривати имаат силни антиоксидантни својства и се ефективни антимутагени (дејствуваат против факторите на мутација) и антиканцерогени агенси.
Подмолни афлатоксини
Афлатоксини Станува збор за опасни отрови кои биле откриени во 1960-тите, кога од непознати причини во Англија угинале 100.000 мисирки. Кога научниците ја барале причината за ваквата голема катастрофа, ја испитувале и храната на овие птици. Се испостави дека виновникот е брашно од кикирики од Бразил, кое било загадено со мувлата Aspergillus flavus, која произведувала опасен отров.
Така, причината е пронајдена, а откриениот отров го добил името афлатоксин (Aspergillus flavus toxin). Оттогаш, откриени се вкупно 20 афлатоксини. Може да се најдат, на пример, во бадеми, разни видови јаткасти плодови (кикирики, лешници, ф’стаци, бразилски ореви), зачини, сушено овошје (на пример, смокви), пченка и ориз. Храната е контаминирана од овие мувла, особено кога е лошо складирана.
Зелена заштита
Афлатоксините се исто така исклучително опасни за луѓето, не само поради нивната токсичност, туку и поради тоа што ја инхибираат активноста на имунолошкиот систем и можат да предизвикаат мутации и вродени дефекти. Тие исто така можат да предизвикаат рак на црниот дроб и да го влошат текот на некои болести, на пр.
Како течниот хлорофил штити од токсини и го поддржува чистењето?
Се разбира, поради оваа причина, исклучително е важно да се контролира содржината на мувла во храната. Но, ова можеби не е доволно. Па што да се прави? Ова е местото каде што ќе ни помогне течен хлорофил. Според научниците од Државниот универзитет во Орегон, и хлорофилот и неговиот дериват хлорофилин ја намалуваат апсорпцијата на афлатоксините и другите опасни материи во човечкото тело.
