\n
<\/p>\n
Jer <\/span>Luzern<\/b><\/span> sadr\u017ei tvari neophodne za zdravlje probavnog trakta i sluznice – klorofil, karotenoide, vitamine A, Kiu, vlakna i esencijalne aminokiseline, lucerna se mo\u017ee opisati kao ljekovita biljka, odnosno koristi se u regeneraciji \u017eeluca i probavnog sustava.<\/span><\/p>\n Zbog obilja sastojaka lucena ima vrlo bogatu povijest kori\u0161tenja. Zbog izdr\u017eljivosti i brzine svojih konja hranjenih lucernom, Arapi su ovu biljku izuzetno cijenili i nazivali je al-fac-facah, odnosno ocem sve hrane. \u0160panjolci su kasnije skratili ovo ime, a ro\u0111en je novi oblik imena, nama poznatiji – lucerna. Biolog Frank Bouer nazvao je lucernu (latinski: Medicago sativa) velikim iscjeliteljem nakon \u0161to je utvrdio da li\u0161\u0107e sadr\u017ei \u010dak 8 egzogenih aminokiselina<\/b><\/span>\u010dime se potvr\u0111uje reputacija lucerne kao visokokvalitetne proteinske hrane za ljude i \u017eivotinje. Lucerna je bogat izvor vitamina<\/b><\/span> A, B1, B6, C, E, U i K te je bogata mineralima, posebice kalcijem, fosforom, kalijem, \u017eeljezom i cinkom.<\/p>\n Osim neupitnih nutritivnih vrijednosti, ova biljka ima i ljekovita svojstva, zbog \u010dega se ve\u0107 stolje\u0107ima koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini, gdje su je lije\u010dnici preporu\u010divali za lije\u010denje gastrointestinalnih bolesti, posebice \u010dira na \u017eelucu i dvanaesniku. Ayurvedski lije\u010dnici koristili su lucernu prvenstveno za lije\u010denje \u010dira i pomo\u0107 probavi, ali su je tako\u0111er propisivali za artriti\u010dne bolove i zadr\u017eavanje vode (edem). Medicina 19. stolje\u0107a bilje\u017ei upotrebu li\u0161\u0107a lucerne kao tonika kod probavnih smetnji, anemije i za poticanje laktacije kod dojilja. Jedan od osnovnih sastojaka lucerne je vitamin U – biljni enzim koji pospje\u0161uje regeneraciju o\u0161te\u0107ene sluznice probavnog sustava, odnosno poma\u017ee zacjeljivanje \u010dira na \u017eelucu.<\/p>\n Vitamin U<\/b><\/span> uzeo ime od rije\u010di ulcus<\/i><\/span>\u0161to u prijevodu s latinskog zna\u010di \u010dir. Po svom kemijskom obliku, to je S-metilmetionin, a najvi\u0161e ga ima u namirnicama kao \u0161to su kupus, gra\u0161ak, \u0161pinat, \u0161paroge, brokula, itd. Me\u0111utim, budu\u0107i da je vrlo nestabilan \u010dak i na malo vi\u0161im temperaturama, svaka toplinska obrada ovih hrane dovodi do njezine razgradnje. Pretpostavlja se da je osnovno mehanizam djelovanja vitamina U<\/b><\/span> je sposobnost vezanja i deaktivacije histamina, molekule koja ima va\u017enu ulogu u razvoju \u010dira na \u017eelucu. Naime, histamin dovodi do lu\u010denja \u017eelu\u010danog soka; \u0161to je ve\u0107a proizvodnja histamina, to je ve\u0107e izlu\u010divanje \u017eelu\u010danog soka, \u0161to rezultira razvojem \u010dira. Vitamin U ve\u017ee se na histamin, zbog \u010dega histamin postaje neaktivan, sadr\u017eaj \u017eeluca postaje manje kisel, a \u010dir br\u017ee zacjeljuje.<\/p>\n Osim vitamina U lucerna sadr\u017ei zna\u010dajnu koli\u010dinu klorofila<\/b><\/span> te minerale koji su zaslu\u017eni za alkaliziraju\u0107e djelovanje, odnosno neutraliziranje \u017eelu\u010dane kiseline. Lucerna poti\u010de zacjeljivanje rana stimuliraju\u0107i rast novog tkiva, \u010dime se smanjuje rizik od bakterijskih infekcija. Zahvaljuju\u0107i visokom udjelu vlakana, ubla\u017eava zatvor i nadutost, a poput nopala i inulina ima prebioti\u010dko djelovanje. Prirodni je diuretik pa je lucerna korisna u prevenciji infekcija mokra\u0107nog sustava. Budu\u0107i da ima alkaliziraju\u0107e i diureti\u010dko djelovanje, mo\u017ee biti koristan dodatak terapiji zglobnih i reumatskih bolova. Zbog bogatstva minerala, alkaliziraju\u0107eg klorofila i tvari fitoestrogenskih svojstava, lucerna se smatra saveznikom \u017eena u prevenciji osteoporoze.<\/p>\n Luzern<\/b><\/span> ja\u010da oslabljeno tijelo, doprinosi njegovom \u010di\u0161\u0107enju i alkalizaciji.<\/p>\n Preporu\u010deno prema literaturi dnevna porcija lucerne<\/b><\/span> iznosi 2-4 g, ali se mogu sigurno uzimati i ve\u0107e koli\u010dine prema preporuci dijeteti\u010dara ili lije\u010dnika.<\/p>\n Zbog visokog udjela vitamina topivih u mastima, koji se – za razliku od vitamina topivih u vodi – nakupljaju u organizmu, lucerna se mo\u017ee uzimati kontinuirano 2-3 mjeseca, nakon \u010dega treba napraviti stanku od mjesec dana.<\/p>\n Osobe koje uzimaju oralne antikoagulanse ne bi trebale jesti lucernu ili drugu hranu koja je sadr\u017ei vitamin K<\/b><\/span> ili treba konzultirati lije\u010dnika. Lucernu ne smiju konzumirati osobe koje boluju od autoimunih bolesti.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jer Luzern sadr\u017ei tvari neophodne za zdravlje probavnog trakta i sluznice – klorofil, karotenoide, vitamine A, Kiu, vlakna i esencijalne…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[650,651],"class_list":["post-12203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calivita","tag-alfalfa","tag-vitamin-u"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12203\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Koje jo\u0161 sastojke sadr\u017ei lucerna?<\/h2>\n
Koja ljekovita svojstva ima lucena?<\/h2>\n
\u0160to je vitamin U i \u010demu slu\u017ei?<\/h2>\n
Alkaliziraju\u0107e djelovanje lucerne – neutralizira \u017eelu\u010dani sok<\/h2>\n
Kome se preporu\u010duje kori\u0161tenje proizvoda s lucernom i kako poja\u010dati njezino djelovanje?<\/h2>\n
Kako dozirati proizvode od lucerne i koliko dugo se mogu koristiti<\/h2>\n
Kontraindikacije za kori\u0161tenje lucerne. Tko ne mo\u017ee koristiti lucernu?<\/h2>\n