\n
<\/p>\n
Klorofil<\/b><\/span> to je potpuno jedinstvena tvar, \u010dudesan spoj za \u017eivot. Uzmite molekulu vode i molekulu uglji\u010dnog dioksida, dodajte sun\u010devu svjetlost i… ni\u0161ta se ne doga\u0111a. Barem dok u reakciji ne sudjeluje klorofil. Ali onda se po\u010dnu doga\u0111ati nevjerojatne stvari! Po\u010dinje fotosinteza, uglji\u010dni dioksid i voda po\u010dinju reagirati, sintetiziraju se ugljikohidrati i proizvodi kisik. \u010cini nam se o\u010diglednim, ali bez fotosinteze, a samim tim i bez klorofila, ne bi bilo \u017eivota na Zemlji, a pogotovo ne u obliku u kojem ga danas poznajemo.<\/p>\n Molekula klorofila<\/b><\/span> je vrlo sli\u010dan molekuli ljudskog hemoglobina. Nekoliko savr\u0161eno raspore\u0111enih atoma ugljika, kisika, vodika i du\u0161ika sa sredi\u0161njim atomom magnezija u klorofilu i \u017eeljeza u hemoglobinu. Zbog svoje sli\u010dnosti s hemoglobinom, \u010dini se da klorofil ukazuje koliko \u0107e biti koristan za na\u0161e tijelo.<\/p>\n I zaista djeluje na ljudski organizam poput eliksira. Poti\u010de zacjeljivanje rana, ima protuupalna svojstva, a mo\u017ee se koristiti i kao unutarnji dezodorans.<\/p>\n Derivati \u200b\u200bklorofila<\/b><\/span> imaju sli\u010dnu primjenu kao i ona sama klorofil<\/b><\/span>ali se razlikuju po fizikalno-kemijskim svojstvima. Jedan od njih je klorofilin, tijekom \u010dije sinteze se atom magnezija u sredi\u0161tu molekule zamjenjuje atomom bakra. Prednost klorofilina je \u0161to je, za razliku od prirodnog klorofila, topiv u vodi i samim time korisniji za na\u0161 organizam. Stoga je teku\u0107i klorofil kombinacija klorofilina i vode.<\/p>\n Znanstvenici su pokazali da klorofil i njegovi derivati \u200b\u200bimaju sna\u017ena antioksidativna svojstva te su u\u010dinkoviti antimutageni (djeluju protiv \u010dimbenika mutacije) i antikarcinogeni agensi.<\/p>\n Aflatoksini<\/b><\/span> Rije\u010d je o opasnim otrovima koji su otkriveni \u0161ezdesetih godina pro\u0161log stolje\u0107a, kada je u Engleskoj iz nepoznatih razloga uginulo 100.000 purana. Dok su znanstvenici tra\u017eili uzrok tako velike katastrofe, ispitivali su i hranu ovih ptica. Ispostavilo se da je krivac bra\u0161no od kikirikija iz Brazila koje je bilo kontaminirano plijesni Aspergillus flavus koja je proizvodila opasni toksin.<\/p>\n Tako je uzrok prona\u0111en, a otkriveni otrov nazvan je aflatoksin (toksin Aspergillus flavus). Od tada je otkriveno ukupno 20 aflatoksina. Mogu se prona\u0107i, primjerice, u bademima, raznim vrstama ora\u0161astih plodova (kikiriki, lje\u0161njaci, pistacije, brazilski orasi), za\u010dinima, suhom vo\u0107u (npr. smokve), kukuruzu i ri\u017ei. Hrana je kontaminirana ovim plijesnima, posebno ako je lo\u0161e uskladi\u0161tena.<\/p>\n Aflatoksini su tako\u0111er izuzetno opasni za ljude, ne samo zbog svoje toksi\u010dnosti, ve\u0107 i zato \u0161to inhibiraju aktivnost imunolo\u0161kog sustava i mogu izazvati mutacije i uro\u0111ene mane. Tako\u0111er mogu izazvati rak jetre i pogor\u0161ati tijek nekih bolesti, npr.<\/p>\n Naravno, zbog toga je iznimno va\u017eno kontrolirati sadr\u017eaj plijesni u hrani. Ali ovo mo\u017eda ne\u0107e biti dovoljno. Pa \u0161to u\u010diniti? Ovdje \u0107e nam pomo\u0107i teku\u0107i klorofil<\/b><\/span>. Prema znanstvenicima sa Sveu\u010dili\u0161ta Oregon State, i klorofil i njegov derivat klorofilin smanjuju apsorpciju aflatoksina i drugih opasnih tvari u ljudskom tijelu.<\/p>\n \u0160to je teku\u0107i klorofil? Klorofil to je potpuno jedinstvena tvar, \u010dudesan spoj za \u017eivot. Uzmite molekulu vode i molekulu uglji\u010dnog…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calivita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12163"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12163\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Od \u010dega se sastoji molekula klorofila i kako djeluje na na\u0161e tijelo?<\/h2>\n
\u0160to je klorofilin?<\/h2>\n
Koja svojstva ima klorofil za pi\u0107e?<\/h2>\n
Podmukli aflatoksini<\/h3>\n
Zelena za\u0161tita<\/h3>\n
Kako teku\u0107i klorofil \u0161titi od toksina i poma\u017ee u \u010di\u0161\u0107enju?<\/h2>\n