{"id":12045,"date":"2024-09-02T03:16:05","date_gmt":"2024-09-02T02:16:05","guid":{"rendered":"http:\/\/vitashop.info\/hr\/blog\/2024\/09\/02\/vlakna-svojstva-upotreba-i-doziranje\/"},"modified":"2024-09-02T03:16:05","modified_gmt":"2024-09-02T02:16:05","slug":"vlakna-svojstva-upotreba-i-doziranje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/blog\/2024\/09\/02\/vlakna-svojstva-upotreba-i-doziranje\/","title":{"rendered":"Vlakna \u2013 svojstva, upotreba i doziranje"},"content":{"rendered":"


\n
<\/p>\n

\n

\u0160to su vlakna i koja je njihova va\u017enost za na\u0161 organizam?<\/h2>\n

Vlakna su slo\u017eeni polisaharid koji prolazi kroz probavni trakt bez da ih tijelo apsorbira ili razgradi. Razlikujemo topiva i netopiva vlakna.<\/p>\n

\u010cisti inulin<\/b><\/span> sadr\u017ei 100% \u010disti inulin u prahu dobiven iz cikorije, koji podr\u017eava pravilan rad crijeva. Jedinstvenost ovog vodotopivog vlakna je u tome \u0161to nepromijenjeno dospijeva u debelo crijevo i tako stvara pogodno okru\u017eenje za razmno\u017eavanje korisnih bakterija, \u010dime se sprje\u010dava razmno\u017eavanje \u0161tetnih bakterija, dodatno ograni\u010dava stvaranje toksi\u010dnih tvari, podupire zdravlje probavni i imunolo\u0161ki sustav.<\/div>\n

Dvije vrste vlakana.<\/h3>\n

Netopljiva vlakna stvaraju masu u crijevima. Sastoji se od lignina, hemiceluloze i celuloze koji nisu izvor energije. Time se ubrzava prolazak hrane kroz crijeva, pove\u0107ava se volumen stolice i olak\u0161ava njeno izlu\u010divanje. Ovi u\u010dinci vlakana iznimno su va\u017eni za ljudsko zdravlje. Izvori netopivih vlakana uklju\u010duju cjelovite \u017eitarice, sme\u0111u ri\u017eu, \u017eitarice, krumpir, mahune graha i mrkvu.<\/p>\n

<\/div>\n

Sni\u017eavaju li vlakna razinu \u0161e\u0107era i kolesterola?<\/h2>\n

Vlakna topiva u vodi imaju sposobnost upijanja vode i stoga fermentiraju u probavnom traktu pa mogu biti izvor energije. Pozitivno djeluje na metabolizam \u0161e\u0107era. Ovaj se u\u010dinak koristi kao dodatak lije\u010denju dijabetesa. Svi oblici vlakana topivih u vodi odlikuju se svojom sposobno\u0161\u0107u u\u010dinkovitog sni\u017eavanja razine kolesterola.<\/p>\n

Izvor topivih vlakana uglavnom je vo\u0107e, odnosno banane, jabuke i bobi\u010dasto vo\u0107e poput ribiza, ogrozda i gro\u017e\u0111a. Ima ga i u morskim travama, algama i gljivama, uklju\u010duju\u0107i poznatu bukova\u010du.<\/p>\n

Blagotvorni u\u010dinci vlakana. Kako vlakna djeluju i kako ih koristiti.<\/h2>\n

Drugo va\u017eno svojstvo vlakana je \u010di\u0161\u0107enje crijeva. Njegovo obilje u prehrani adekvatna je prevencija raka debelog crijeva. Osim toga, uklanjaju\u0107i \u017eu\u010dne kiseline iz tijela, sprje\u010dava nastanak \u017eu\u010dnih kamenaca. Tako\u0111er smanjuje razinu masno\u0107a i sprje\u010dava razvoj ateroskleroze. Uzimanjem vlakana smanjuje se koli\u010dina “lo\u0161eg” kolesterola u krvi, a pove\u0107ava razina “dobrog” kolesterola.<\/p>\n

Vlakna u mr\u0161avljenju<\/h3>\n

Vlakna su va\u017ena i kod mr\u0161avljenja jer smanjuju unos hrane i energetsku u\u010dinkovitost. Zahvaljuju\u0107i sposobnosti pove\u0107anja volumena i izvrsnoj viskoznosti, poma\u017ee u regulaciji osje\u0107aja sitosti. Nakon \u0161to pojedete hranu koja sadr\u017ei vlakna, dulje se osje\u0107ate sitima. Vlakna usporavaju pra\u017enjenje \u017eeluca i mehani\u010dki onemogu\u0107uju enzimima pristup hranjivim tvarima. Vlakna sprje\u010davaju prejedanje pove\u0107avaju\u0107i osje\u0107aj sitosti. Stvarni dnevni unos vlakana u na\u0161oj populaciji je izme\u0111u 15 i 18 g, no preporu\u010dena dnevna doza vlakana je \u010dak 30 g.<\/p>\n

\u0160to jo\u0161 trebamo znati o vlaknima?<\/h3>\n

Vegetarijanci unose najvi\u0161e vlakana, ali moraju imati na umu da kod prekomjerne dugotrajne konzumacije vlakana tijelu treba pove\u0107ana koli\u010dina esencijalnih minerala. Vlakna ve\u017eu minerale i ograni\u010davaju njihovu dostatnu apsorpciju i kori\u0161tenje u tijelu.<\/p>\n

Ali pretjerana konzumacija vlakana je nepotrebna i \u010dak mo\u017ee biti kontraproduktivna. S velikim dnevnim dozama vlakana smanjuje se sposobnost apsorpcije uglavnom kalcija, magnezija, natrija i kalija.<\/p>\n

Dodaci prehrani koji sadr\u017ee vlakna<\/h2>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0160to su vlakna i koja je njihova va\u017enost za na\u0161 organizam? Vlakna su slo\u017eeni polisaharid koji prolazi kroz probavni trakt…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[571],"class_list":["post-12045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calivita","tag-vlakna"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12045\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vitashop.info\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}