V priebehu času sa ľudské kosti menia, najčastejšie u starších žien. Problém sa nemusí týkať len starších ľudí, na rozdiel od vzhľadu môžu muži a mladí ľudia trpieť aj neduhmi, ktoré môžu prerásť do osteoporózy. Dôležité sú hormonálne zmeny a výživa. Poruchy príjmu potravy, ktoré vedú k príliš veľkej strate vápnika, spôsobujú oslabenie kostí a ich krehkosť. Osteoporóza vo svojej počiatočnej fáze nemá príliš veľa príznakov, ale rýchlo sa rozvíja, pričom problémom sa nakoniec stanú drobné poranenia, ako napríklad zlomeniny kostí. V tomto prípade dochádza k zlomeninám okolo zápästia a chrbtica sa stáva jemnejšou. Kolagén, teda telová bielkovina nachádzajúca sa v spojivovom tkanive, vrátane chrupavky, šliach a kostí, je zodpovedná za elasticitu a ochranu pred akýmkoľvek poškodením.
Čo môže zvýšiť riziko osteoporózy?
- lieky, ktoré neutralizujú žalúdočnú kyselinu
- kofeín
- lítiové soli
- Hormóny štítnej žľazy
- nedostatok minerálov vrátane vápnika
- cukrovka
Problémy so vstrebávaním minerálov nastávajú, keď sa živiny správne nevstrebávajú v dôsledku porúch v tráviacom trakte. Výsledné poškodenie môže spôsobiť mnohé choroby. Keď sa množstvo vápnika zníži a dôjde k jeho nedostatku, telo si berie vápnik z kostí pre fungovanie srdca a iných orgánov.
Vápnik je potrebný v procese rekonštrukcie, preto by ste mali konzumovať produkty bohaté na tento prvok a doplnky zamerané na správnu reguláciu.
Úloha vitamínu D3
Vitamín D3 reguluje metabolizmus vápnika a fosforu a nie nadarmo sa odporúča aj malým deťom a starším ľuďom. Aby sa vápnik v organizme správne vstrebával, je potrebné dodať vitamín D, ktorého nedostatok stimuluje kostnú resorpciu. Prirodzeným doplnkom sú slnečné lúče. Vitamín D3 sa nachádza aj v potravinách, ako sú ryby, rybie ikry, slivky a smotana.
Strava ľudí s osteoporózou
Najdôležitejším prvkom stravy je zásobovanie organizmu vápnikom, ktorý hrá dôležitú úlohu pri budovaní a udržiavaní správneho stavu kostí. Mliečne výrobky a výrobky z nich sú bohaté na vápnik, príkladom je žltý syr, ktorý by sa mal jesť, pretože obsahuje oveľa viac vápnika ako tvaroh, pre vysoký obsah tuku platí pravidlo striedmo. Poskytnutie aspoň jedného pohára mlieka a mrkvovej šťavy denne je ideálne ako prevencia.
Okrem vitamínov B obsahuje mrkvová šťava aj vitamíny A, K, H, E, PP a K, ako aj esenciálny vápnik a železo.
Mliečne výrobky
Kefír obsahuje baktérie a plesňové kultúry, ktoré spôsobujú proces mliečneho kvasenia a v dôsledku toho bránia rozvoju zlých baktérií, ktoré vedú k hnitiu potravín.
Konzumácia kefíru a jeho zaradenie do každodenného jedálnička priaznivo pôsobí na správnu peristaltiku čriev a zmierňuje príznaky gastrointestinálnych ťažkostí. Okrem toho odstraňujú chronickú zápchu. Ľuďom, ktorí bojujú s problémami tráviaceho systému, sa odporúča konzumovať kefír, ktorý pomôže stabilizovať fungovanie orgánov. A tiež probiotické prípravky ako BIOTIC, TRIOBIOLAC.
Poskytovanie bielkovín
Úlohou bielkovín v tele je tvorba kolagénu, ktorý posilňuje kosti. Pamätajte, že príjem veľkého množstva bielkovín môže vášmu telu uškodiť tým, že ho stimuluje k vylučovaniu obzvlášť veľkého množstva vápnika. Potreba bielkovín by sa mala pohybovať v rozmedzí 50-63 gr/deň, dôležité je nekonzumovať ich v nadmernom množstve.
Vápnik je dôležitý prvok, ktorý je potrebné telu dodávať, ale aby sa správne vstrebal, je potrebné ho prijímať spolu s horčíkom a vitamínom D.
Minerálna voda je vynikajúcou voľbou, pretože má vysokú koncentráciu vápnika. Je dokázané, že sa vstrebáva rovnako ako mliečne výrobky, preto ho pite vo veľkom množstve.
Nedostatok horčíka je ďalším problémom, ktorý môže spôsobiť svalovú slabosť a v dôsledku toho pociťujeme časté kŕče. Reguluje transport vápnika a zvyšuje minerálnu hustotu hubovitého kostného tkaniva. Nedostatok horčíka negatívne ovplyvňuje sekrečnú funkciu obličiek. Zdrojom horčíka je predovšetkým zelená listová zelenina, hrach, fazuľa, slnečnicové semienka a orechy.
Vitamín K2
Je zodpovedný za udržiavanie správnej zrážanlivosti krvi a umožňuje syntézu protrombínu v pečeni. Osteokalcín – nekolagénový proteín, sa podieľa na počiatočných štádiách mineralizácie spojivového tkaniva. U starších ľudí je hladina osteokalcínu nízka, takže suplementácia vitamínom K ju pomáha vrátiť do normálu. Prirodzeným zdrojom vitamínu K je zelenina ako paradajky, sója a hrach.
Paradajková šťava obsahuje veľké množstvo lykopénu, ktorý má antioxidačné vlastnosti a je schopný inhibovať progresívnu degeneráciu kostného tkaniva. Skvelým riešením je vyrobiť si doma prírodnú šťavu z kvalitných paradajok.
Silikón
V dôsledku nedostatku kremíka dochádza ku kalcifikácii mäkkých tkanív, vďaka čomu sú kosti krehké a oveľa citlivejšie na akékoľvek poranenia. Kremík prispieva k zvýšeniu hustoty kostí tým, že kolagénové vlákna sú pružnejšie, preto má veľký význam pri tvorbe glykozaminoglykánu v kostiach.
Vysoký obsah kremíka má bylinka praslička roľná, ktorá obsahuje aj saponíny s protizápalovými vlastnosťami, ako aj alkaloidy a organické kyseliny.
Bylinu sa odporúča konzumovať vo forme nálevu 2-3 poháre denne.
Pomáhajú omega 3 mastné kyseliny
Nenasýtené tuky sú veľmi dôležité v strave detí, dospelých a starších ľudí.
Podávajú sa ako súčasť stravy najmä u ľudí s ochorením srdca a aterosklerózou. Znižujú zlý cholesterol a zvyšujú dobrý HDL. Pri osteoporóze omega 3 mastné kyseliny redukujú cytokíny, ktoré normalizujú kostnú resorpciu. Zdrojom kyselín sú tučné ryby, oleje lisované za studena (pupalkový, ľanový, vlašské orechy) a orechy.
Existuje aj spôsob dopĺňania hotových prípravkov na báze rybieho tuku (olej z tresčej pečene)
Vitamín C
Prispieva k tvorbe kolagénu, stavbe krviniek v tele a urýchľuje hojenie rán. Jeho nedostatok spôsobuje oslabenie organizmu a časté infekcie, spôsobuje aj únavu a ospalosť. Kyselina askorbová, čiže vitamín C, je hlavným antioxidantom – vychytáva voľné kyslíkové radikály. V jesennom a zimnom období treba organizmus posilňovať podávaním vitamínu C, aby sa bránilo vonkajším faktorom, ktoré môžu vyvolať mikrohemoragie v rôznych orgánoch.
Suplementácia je doplnenie kŕmnej dávky o zložky, ktoré sa pravidelne používajú.
Podpora môže mať formu poskytovania potravinových výrobkov alebo hotových doplnkov stravy vo forme kapsúl alebo prípravkov. Dávky však treba kontrolovať a neprekračovať. Konzumácia veľkého množstva hotových a prírodných doplnkov môže spôsobiť vedľajšie účinky. Preto nezabudnite vziať ingrediencie v súlade s vašimi potrebami.
V prípade osteoporózy nestačí dopĺňať len vápnik, ale aj nevyhnutné vitamíny a minerály. Kľúčovým prvkom je pamäť bielkovín a nenasýtených tukov, napomáhajú správnemu fungovaniu celého tela a predchádza ochoreniam vnútorného a vonkajšieho systému. To má veľký význam v prípade ľudí trpiacich chronickými ochoreniami, ktorí sú obzvlášť zraniteľní voči rozvoju nového ochorenia, ktoré si vyžaduje dodatočnú liečbu a špeciálnu diétu. Zaradením jednotlivých zložiek do stravy si chránime nielen kosti, ale aj pred vysokým cholesterolom, srdcovými chorobami a hypertenziou.
A čo fyzická aktivita?
Pri liečbe osteoporózy je veľmi dôležitá fyzická aktivita. Jediné, čo musíte urobiť, je stráviť trochu času denne cvičením, aby ste zlepšili svoju kondíciu a kondíciu. Existuje veľa možností, ktoré si môžete vybrať pre svoje pohodlie. Začať môžete s odborným výcvikom pod dohľadom opatrovateľky, ktorá dôsledne dbá na vykonávanie správnych cvikov. Druhou možnosťou je prijať výzvu aktívneho životného štýlu sami. Najlepšie športy a cvičenia na osteoporózu sú turistika a chôdza s palicami, ktoré zvyšujú svalovú aktivitu a znižujú záťaž kĺbov a bedier, ďalšie sú plávanie, aerobik a lyžovanie.
Cyklické cvičenia sú zamerané na zaťaženie a posilnenie konkrétnych partií kostry a aktiváciu svalov. Pohybová aktivita sa odporúča najmä starším ľuďom, ktorí sa môžu bezpečne starať o svoju kondíciu a pohybový aparát. Zdravá strava a fyzická aktivita dokážu dodať vitalitu, čo zlepšuje nielen kondíciu tela, ale aj psychiku.
Prípravky a kapsuly odporúčané na použitie pri príznakoch osteoporózy
Calcium Sandoz forte – suplementácia vápnika podporujúca prevenciu a liečbu osteoporózy
Vitrum Calcium +Vit.D3 – vápnik s vitamínom D3 udržiavajúci správny stav kostí a zubov
Silicum + H (SILIKÁN + BIOTÍN) – doplnenie stravy o kremík a vitamín B7
Akavit Max Vitamín K2 – zlepšuje stav kostí a pomáha znižovať riziko osteoporózy
Calcium Osteo D3 – viaczložkový doplnok stravy s obsahom vitamínov a minerálov ako vápnik, vitamín D3, vitamín K1, meď, zinok a L-lyzín
Vápnik magnézium plus – unikátna kombinácia vápnika a horčíka v optimálnom pomere 2:1, obohatená o prírodné vitamíny D3 a K2
Žraločia chrupavka – doplnok stravy podporujúci terapiu osteoartikulárneho systému s obsahom vápnika a fosforu.
Autor: Kamila Karmowska, poradkyňa pre zdravie a dermokozmetiku
