Porque Alfalfa contiene sustancias necesarias para la salud del tracto digestivo y de las mucosas: clorofila, carotenoides, vitaminas A, Kiu, fibra y aminoácidos esenciales, la alfalfa puede describirse como una planta medicinal, es decir, utilizada en la regeneración del estómago y del sistema digestivo.
¿Qué otros ingredientes contiene la alfalfa?
Debido a la abundancia de ingredientes, la lucena tiene una historia de uso muy rica. Debido a la resistencia y velocidad de sus caballos alimentados con alfalfa, los árabes valoraban mucho esta planta y la llamaban al-fac-facah, o el padre de todos los alimentos. Más tarde, los españoles acortaron este nombre y nació una nueva forma del nombre, más familiar para nosotros: alfalfa. El biólogo Frank Bouer llamó a la alfalfa (latín: Medicago sativa) un gran sanador después de determinar que las hojas contienen tanto como 8 aminoácidos exógenoslo que confirma la reputación de la alfalfa como alimento proteico de alta calidad para humanos y animales. La alfalfa es una rica fuente de vitaminas. A, B1, B6, C, E, U y K y es rico en minerales, especialmente calcio, fósforo, potasio, hierro y zinc.
¿Qué propiedades medicinales tiene la lucena?
Además de sus incuestionables valores nutricionales, esta planta también tiene propiedades medicinales, por lo que se utiliza en la medicina tradicional china desde hace siglos, donde los médicos la recomendaban para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras de estómago y duodeno. Los médicos ayurvédicos utilizaban la alfalfa principalmente para tratar las úlceras y ayudar a la digestión, pero también la recetaban para el dolor artrítico y la retención de líquidos (edema). La medicina del siglo XIX registra el uso de las hojas de alfalfa como tónico para la indigestión, la anemia y para estimular la lactancia en madres lactantes. Uno de los ingredientes básicos de la alfalfa es la vitamina U, una enzima vegetal que favorece la regeneración de la mucosa dañada del sistema digestivo, es decir, favorece la curación de las úlceras de estómago.
¿Qué es la vitamina U y para qué sirve?
vitamina u tomó su nombre de la palabra ulcusque traducido del latín significa úlcera. Según su forma química, es S-metilmetionina y se encuentra más abundantemente en alimentos como la col, los guisantes, las espinacas, los espárragos, el brócoli, etc. Sin embargo, dado que es muy inestable incluso a temperaturas ligeramente más altas, cualquier tratamiento térmico de estos Los alimentos provocan su descomposición. Se supone que es básico. mecanismo de acción de la vitamina U es la capacidad de unirse e inactivar la histamina, una molécula que juega un papel importante en el desarrollo de las úlceras de estómago. Es decir, la histamina conduce a la secreción de jugo gástrico; cuanto mayor es la producción de histamina, mayor es la secreción de jugo gástrico, lo que resulta en el desarrollo de úlceras. La vitamina U se une a la histamina, lo que inactiva la histamina, lo que hace que el contenido del estómago sea menos ácido y la úlcera sane más rápido.
Efecto alcalinizante de la alfalfa – neutralizante del jugo gástrico.
Además de la vitamina U la alfalfa contiene una cantidad significativa de clorofila y minerales que son responsables del efecto alcalinizante, es decir, neutralizar el ácido del estómago. La alfalfa favorece la cicatrización de heridas estimulando el crecimiento de tejido nuevo, reduciendo así el riesgo de infecciones bacterianas. Gracias a su alto contenido en fibra alivia el estreñimiento y las flatulencias y, al igual que el nopal y la inulina, tiene efecto prebiótico. Es un diurético natural, por lo que la alfalfa es útil en la prevención de infecciones del tracto urinario. Debido a que tiene un efecto alcalinizante y diurético, puede ser un complemento útil al tratamiento del dolor articular y reumático. Por la riqueza de minerales, clorofila alcalinizante y sustancias con propiedades fitoestrógenas, la alfalfa es considerada un aliado de la mujer en la prevención de la osteoporosis.
Alfalfa Fortalece el cuerpo debilitado, contribuye a su limpieza y alcalinización.
¿A quién se recomienda utilizar productos con alfalfa y cómo potenciar su efecto?
Cómo dosificar los productos de alfalfa y cuánto tiempo se puede utilizar.
Recomendado según la literatura. porción diaria de alfalfa es de 2 a 4 g, pero también se pueden tomar cantidades mayores de manera segura según lo recomiende un dietista o médico.
Debido al alto contenido de vitaminas liposolubles que, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, se acumulan en el cuerpo, la alfalfa se puede tomar de forma continua durante 2 o 3 meses, después de lo cual se debe tomar un descanso de un mes.
Contraindicaciones de uso de alfalfa. ¿Quién no puede utilizar alfalfa?
Las personas que toman anticoagulantes orales no deben comer alfalfa ni otros alimentos que la contengan. vitamina k o debe consultar a un médico. La alfalfa no debe ser consumida por personas que padecen enfermedades autoinmunes.
